李长根也跟着捡了几朵，快出山的时候，大家都急匆匆的下山赶着去镇上卖臭根换银子，李长根跟叶长生却是在山脚下捞柴禾，庄户人就是这样，出门就没有空着手回家的道理。
叶长生这几日忙着进山挖臭根，都没空砍柴，全靠每天下山的时候捞些干柴回去备着。
这天傍晚大哥和长根叔回来都有些垂头丧气的，叶青青一问才知道他们这一天的遭遇也没比自己好多少，但也觉得正常，利益面前，大家可不都要争抢。
大哥跟长根叔再次一起去镇上，叶青青看着那几朵长得很好的鸡枞菌，心情不错，开始准备晚餐。
叶青青想吃白米饭，古代没有电饭锅，煮白米饭还是挺麻烦的，但她打算试试，瓦罐里加了两碗米，水刚好盖过米一截手指，小火慢煮。
又顺手从灶檐下取下一小块还未腌制完成的猪肉洗净，丢进锅里煮。
这块肉是之前送去给宋郎中没收的，上好的猪五花，当时家里另外割了两斤，周氏怕放坏，她和大概去清泉镇那天，周氏在家将肉切成半斤大小的六块，用盐腌着，现在在灶檐下熏了几天烟，微黄泛着油光，正好用来炒鸡枞腊肉，那味道想想就很美。
肉熟捞出，切成薄片，肥瘦相间的五花肉晶莹剔透，一股淡淡的咸香味散开，虽然不如腌好腊肉口感好，但在条件艰苦的古代，吃肉都是奢侈，有这样的，已经是极好。
叶青青刚切好姜蒜，梅子已经将鸡枞菌洗干净撕成条放着。
热锅，将肉倒入锅内煸炒，不一会便“滋滋”冒油，肉煸至半干，加入姜蒜，倒入一半鸡枞翻炒熟透，起锅。
因为腌肉里加的盐多，叶青青没有另外加盐，但满屋子都飘散着鸡枞和肉的香味，让人垂涎欲滴。
锅里烧水，加入姜片，小勺猪油，水开，倒入鸡枞菌，让鸡枞菌的鲜味充分融入到汤汁里，最后放盐起锅，撒上一把葱花。
一碗鸡枞菌炒腊肉，一盆鸡枞菌汤，一荤一素，一人一碗白花花的白米饭。
这是叶青青第一次煮白米饭，水把握得并不是很好，有点稀，但还是能吃出白米饭的香味。
叶青青已经先给大哥留了饭菜热在锅里，看着梅子和周氏看着眼前的白米饭都没动，有点奇怪，“娘，你们怎么都不吃？”
周氏是激动，她这辈子不管是在娘家还是婆家，每天能混个半饱都是幸福的，吃白米饭，她是做梦都不敢想。
不仅仅是她，这十里八乡，除了镇上家底深厚的富户和大地主，怕是没有哪一家舍得用这白花花的大米煮白米饭吃，若是谁家这么煮，家里的婆娘肯定要被人骂败家，不会过日子。
可是当这香喷喷的白米饭放在自己面前，她才知道自己有多渴望，白米饭真的香啊，米粒晶莹，雪白一片，看着就让人心里升起浓浓的幸福感。
“娘，你怎么光看着不吃？尝尝啊！我水加得有点多，可能口感不太好，下次我注意点。”周氏不动筷子，叶青青也不好动。