所以他笑了笑，马上道，“冷天当然谁都喜欢热腾腾的菜，但现在不是夏天吗，唉，这天气热得可影响胃口了，我这卤味也是秘方，各种料也七拼八凑用了三四十种，姑且还算上得了台面，做好之后只要切一下就能上桌，其实也挺省事的。”
“燕师傅是老师傅了，我今天第一次来，心里不踏实，带了不少自己做的卤味，您也尝一尝，指点指点？”
杨文明把袋子里最大的那包卤味拿了出来，对朱经理说，“您看，这还有不少呢，饭店里都是前辈，都来指点指点，有些人喜欢辣，有些人喜欢甜，我也是第一次在饭店做，你们所说我也好调整口味。”
他对这好料加上灵泉水做出的卤味很有自信，当下就借了菜板把做好的鸭切吧切吧剁了，又把里面一块好不容易弄来的五花肉切成片，分别装了几个盘子。
燕师傅看他的动作却是笑了。
杨文明虽然会做菜，但做得次数不算多，根本练不出刀工，燕师傅这样的老手一眼就能看出来。
这年头有人请客哪能不吃啊，即便在国营饭店工作的不缺油水，但这样的纯肉的好菜谁都不愿错过，这些员工纷纷上前拿了一块。
杨文明这费工夫的卤味确实美味，这些人吃了顿时都觉得他这卤菜的本事相当厉害，纷纷说以前就没吃过这么好吃的卤味，放在店里肯定会受欢迎。
朱经理见此也是面露微笑。
燕师傅原以为杨文明没什么本事，店里的其他人都吃了，他才慢腾腾的从杨文明手中的盘子里拿了个鸭腿。
卤味和其他东西不同，肉多的地方反不是最好吃的部分，啃骨头才最有滋味。
其他人是不好意思挑鸭腿，他却是想要故意挑刺。
但杨文明做的东西哪有什么明显缺点可以挑？
鸭腿切得大，肉质紧实，比起红烧卤出来的肉当然老一些，可也很有味道。
他懂行，自己也会做点卤菜冷盘，几百年并不精于此道，但这一吃就明白眼前这个小伙子的手艺不简单。
他生怕儿子的位置被人抢走，所以吃着生平最好吃的卤味也是紧皱眉头，卤味的醇香一点都没有让他感受到食物的美好，反而令他忧心忡忡。
现实里的食物毕竟不像二次元那么夸张，能够令人忘忧，好吃得有些上瘾已经不错。
杨文明第一次做卤味，能有这种水平除了他不吝啬原料也多亏了郝绮菲的灵泉水，他自身的手艺实际上还是差了那么几分。
朱经理对燕师傅很了解，见他的表情就知道他也被杨文明的手艺折服，有意刺上一刺，“小杨手艺不错吧。”
饭店的众人皆是应和。
他转身问杨文明，“小宋把人带来的时候，我也将信将疑，这么年轻一小伙子那能有什么手艺啊，尝了之后才发现，这才是货真价实。”
“学厨这东西还是要看天赋的，小杨你家传就是做卤味的吗？还是跟了师傅学？”
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