夏能和呵呵笑着说道：“书记大人，酒厂是喝不倒的，只有没有人喝酒了才会倒。只要‘座上客常满’，自然‘樽中酒不空’，酒厂就会兴旺发达，产值、效益都会双双倍增。”
何水平一讲到酒就兴奋，接过话来说道：“易书记，说起酒来，还有蛮多典故的呢。你晓得酒是哪么发明的吗？”
“哦？哪么发明的？那你给我们说说看。”易大伟问道。
“传说杜康是杜伯的侄子，杜伯被周宣王杀了后，杜康成了奴隶，到山上放羊，眼看着他的身体，一天比一天消瘦。”
何水平说道：“他满满就找了一些曲粉给他治病。”
“一天，杜康在山上放羊，想起周宣王把杜伯杀了，导致全家沦为奴隶，很是气愤，就不想吃药，干脆死了算了，顺手把一把曲粉扔到了桑树洞里，躺在地上气呼呼睡着了。”
“也不知过了多久，天上‘轰隆隆’的电闪雷鸣，下起了倾盆大雨，杜康被风吹雨淋后，一回家就病倒了，卧床不起。”何水平继续说着。
“几个月后，杜康的病情越来越重，一会儿热汗淋漓，一会儿浑身发抖，被折磨得只剩下一张皮包在骨头上了。”
“杜康想想自己快要死了，就拼着全身的力气，来到桑树林，在那棵桑树上刻字留记，好占了那块风水宝地，也好让家里人找得到他的遗骨。”何水平依然一个人说着。
“这时，他突然闻到一阵芳香，顿觉目清气顺，身上也有了劲儿。他仔细寻找，发现他原来扔曲粉的桑树洞里，有一种浓浓的香汁，正沿着树的裂缝往下流出来，就用舌头去舔了舔，很香甜，于是便在树上贪婪的吸吮起来。”
“没有一下崽，杜康就感到浑身轻松，病好像也没有了。他百思不得其解，可再看那桑树洞的时候，流出的香汁隐隐约约的显示出两行字迹：宦海无望兮莫强求，造福民间兮乐千家。杜康看着这两行字后就想，是不是神仙告诉我，既然不能做官了，就做点好事造福民间？”何水平越说越有劲。
“可是做哄么好事，才能造福民间呢？对，就是这种香汁，既能治病，又能提神。于是，他开始把桑树都挖成一个个的树洞，做起这香汁来。”何水平那样子，仿佛在说自己。
“他想，这香汁是上苍赐告诉他的，叫酋，由酋水生成，何不加上三点水。后来杜康造酒死于酉日，人们认为做酒人没有头了，就把三点水加酋这个字去掉上面的两点，变成了现在的‘酒’字。”何水平一边说，一边比划着。
“从此之后，酒才有了自己正儿八经的名字。这就叫猛虎别再当道卧，困龙也有上天时！其实，我们当地的红薯酒、糯米酒、湖酿酒等等，都是这样发明出来的。”
何水平说到这里，夏能和接过话来讲道：“酒是一种很神奇的水，一种特别的饮料。古今中外，男女老少，人人都会喝，皇帝老子喝，叫花子也喝，文人骚客喝，大老粗也喝，当干部的喝，当百姓的也喝，高兴的时候喝，伤心的时候也喝，红喜事喝，白喜事也喝，有事的时候喝，没事的时候也喝。几千年来，酒和人一样，人有名、字、号，酒有代名、别名和雅名。”
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