“你说，我这学问有什么用处。这就是用处。”
周梦臣目光扫过所有人，发现神态各异。有的在懵神状，有的眼睛之中流漏不相信，显然觉得周梦臣在吹大的。有的似乎明白什么，愿意相信，与不愿意相信。
周梦臣见状，一挥手，立即有下人拿上来两个东西，不是别的。正是两个玉米棒子，在这个时代是番麦。
周梦臣说道：“有人认识这个东西？”
“知道，这是番麦。”杨节说道。
周梦臣看出很多人都认识番麦，心中暗暗欣慰，关中学子还是有朴质的作风的。最少不至于对庄稼不了解。周梦臣问道：“番麦在关中种植的多吗？”
杨节说道：“回禀先生，不多。甚至可以说少。只是零星种植一些。”
周梦臣说道：“大家或许不知道，在同样的水土条件之下，一亩番麦，最少比一亩谷子，要多出百余斤。这个数字并不是太精准的，但是同样条件下，番麦要比谷子高产。却是确定无疑的。”
韩邦奇大吃一惊，说道：“此言当真？”
或许有些人不觉得什么，一亩地多出一百斤，算什么？但是以这个时代亩产来说，北方亩产平均在二石多。石是一个体积单位，而不是重量单位，故而因为密度的原因不同，一石粮食重量在二百多斤了，百余斤等于半石了，足够让家里多养一个人了。
如果再算出陕西庞大的面积。每亩多出这一点，就是一个天文问题，那是能解决大问题的。
周梦臣说道：“如果我不确定，如何敢在这里说，只是这是大同的数据，各地水土不同，或许也会不同。”
周梦臣在大同的时候，大规模推广玉米，而今整个大同，已经成为大明第一个玉米种植区。周梦臣也确定了他的印象，那就是玉米比小米更叫高产，当然了，似乎是因为种子的原因。体现得并不是太明显。毕竟，玉米在中国种植时间还短，或许是还没有完全适应中国的气候。潜力还没有爆发出来。
但是即便是这样，也比小米高粱产量高。毕竟，如果没有这个好处，为什么后世北方，特别是西北，几乎都是玉米种植区，当然了，当玉米价格上不去，大家又转种经济作物，那是另外一回事。
毕竟后世对粮食产量追求已经不高了。有杂交水稻在。
韩邦奇说道：“我知道，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。不过，总要尝试一下，哪怕一亩地仅仅能增产五十斤，就是天大的功德。”
周梦臣说道：“其实，这也不算什么。番麦这东西。很多人都知道，只是从来没有人想过，这个问题。我不过是对番麦的产量，生长条件，还有其他方面的因素，进行详细的研究，这才确定这一点。”
“正如朱子所言格物致知，番麦此物，其理甚浅，恰好能为百姓所用。却也不是每一次就那么简单。但却证明我刚刚说得，制天道而为之，是可行的。”
“更有蒸汽机。”周梦臣将蒸汽机的原理说给众人听，随即说道；“以蒸汽机提水，只需烧煤，就可以昼夜不花息。足够扩大土地灌溉范围。让更多百姓有粮食吃。”
周梦臣其实很想提生产力这个概念，奈何生产力这个概念，其实也是很多前置概念的。所以，周梦臣就暂时忽略了这个词汇。但是根本上，说的就是科学技术发展生产力，从而能够造福百姓的道理。