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035、荞疙瘩饭、连渣捞(2/2)

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  杜晓瑜笑道:“就是花生舂出来的,贺掌柜如果想要的话,一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了,方法我不怕告诉你,但是舂这种油对于火候的掌控相当严格,稍微不注意花生没炒熟或者炒过头就出不了油,另外……”她说着,看了一眼后面削萝卜的傅凉枭,又道:“就算是炒花生的火候掌控到位,也不是随随便便一个人就能给舂出油来的,需要舂油的人劲儿特别大,你看看,我这小半碗油可费了阿福哥哥不少的力气呢!”

  也亏得傅凉枭是练家子,劲儿不是一般的大,否则一般人还真没办法在那么短的时间内把那么多花生舂成半碗油。

  贺掌柜一听说花生舂成油这么难,有些失望,不过想到杜晓瑜会自己做一些送给他,又高兴起来,很不好意思地说道:“花生油这么香,我都快馋出口水来了,杜姑娘能多做点饭吗?我和峰儿想跟你们一起吃。”

  “当然可以。”杜晓瑜道:“一会儿我让阿福哥哥过去请你们来吃饭,管饱!”

  “嗳,好好好,那就劳烦杜姑娘了。”贺掌柜脸上笑容越发的灿烂。

  杜晓瑜很快做了一个醋溜土豆丝烧了个胡辣椒酸萝卜汤,怕他们吃不惯,又烙了几个贴饼子,给李大宝熬了一碗稀粥送去,这才让傅凉枭去前面请贺掌柜父子来吃饭。

  杜晓瑜已经摆好了碗筷,等这对父子进门就开始盛饭。

  一揭盖,荞疙瘩饭热气腾腾的香味就飘过来。

  贺掌柜愣愣地看着饭碗里疙瘩状的颗粒,问:“这是什么?”

  杜晓瑜耐心地解释道:“这就是用贺掌柜给我的苦荞做出来的荞疙瘩饭,您尝尝?”

  贺掌柜早就被荞疙瘩饭的香味勾出馋虫来了,赶紧拿起筷子扒拉了一点送进嘴里,经过两道蒸一道分水以后,荞面的苦味已经淡去不少,吃进嘴里的都是香味。

  “好吃!”贺掌柜满脸震惊,“怎么会有这么好吃的饭?”

  杜晓瑜亲自夹了一筷子醋溜土豆丝放进贺掌柜的碗里,轻声说道:“疙瘩饭噎脖子,配着酸辣味的汤和菜吃才爽口。”说到这里,又不禁遗憾,“要是有碗连渣捞,再打一碗油辣椒蘸水儿撒上香菜和葱花就更完美了。”可惜没有豆浆,也买不到新鲜蔬菜。

  明明被胡辣椒酸萝卜汤辣得满头大汗,贺云坤还是吃得停不下来,恨不能连舌头都给吞下去,听到杜晓瑜的话,抬起头来问:“什么是连渣捞?”

  杜晓瑜眨眨眼,还真没有啊?“改天能买到新鲜蔬菜的话,我做给你们吃。”

  贺云坤看着被贺掌柜和傅凉枭两个抢食得就快空了的盘子,幽怨地道:“你们给我留点儿。”又对杜晓瑜说,“只要杜姑娘肯做,新鲜蔬菜我明天就想法子帮你弄来。”

  杜晓瑜挑挑眉,之前还“臭丫头”叫个不停,这会儿倒乖,一口一个“杜姑娘”简直喊得不要太熟。

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