李月一边吐槽感慨，一边手头也不迟缓，立刻跟打饭的军需官陪着笑脸，表示自己要打炼奶和罗非鱼糕汤，还有炖煮的鸡胸肉和青豆，外加两个煎蛋。
青豆和鱼糕、炼奶都是按照罐头保鲜技术的标准加工的，算是试验品，但并不是装在一次性密封的罐头里，只是放在普通的瓷坛子里，类似后世四川人做泡菜的罐子，平时坛口以浸水的扣碗隔离空气和细菌。
毕竟军队驻扎状态下的补给，没必要浪费包装材料，也不用考虑运输颠簸状态下的密封可靠性，直接拿实验阶段的半成品就行了。
旁边的朱老六看他这没见识的样儿，也是心中自豪，本想告诉他“并不是大明的将领对伤兵都这么好，只是沉抚台的伤兵才这么好”。
但想了想，为了大明天朝上国的面子，他还是不打算说穿真相，就让那些朝鲜夷人好好仰望膜拜吧！
话到嘴边，最后成了：“那是，我大明天朝上国，有的是银子钱粮，伤兵吃好一点怎么了？原先在辽东，还算穷苦一些，到了江南那不可了劲儿的吃？
你还别以为沉抚台是供不起咱猪羊肉！他这是怕咱吃多了猪羊肉伤口痒，以后伤势再好一点，猪羊肉都随便吃！原本伤筋动骨一百天，跟着沉抚台，最多两个半月，绝对能好利索重新上战场！”
朱老六旁边几个汉人军官，也纷纷跟着吹嘘起来，明明他们跟沉抚台也不熟，但此刻他们却都是大明人，要在东夷人面前显摆优越感。
李月愈发佩服得五体投地，说了一堆羡慕的话，让汉人军官个个与有荣焉。
沉树人的大冶营，并不是供不起伤兵吃猪羊肉，但沉树人此前百忙之中确实抽空关照过，重伤员不能吃太油腻，以免不利于恢复。
懂得现代生理医学常识的他，知道伤员要恢复，必须有一定的高蛋白，但要易于吸收，不能有太重消化负担，高糖分倒是没什么——
其实熬小米粥什么的，这些古代给病人吃的养生汤点，里面也都是糖分。熬粥就等于喝糖水，熬的过程就是为了让淀粉湖化、降解，变成更容易吸收的小分子糖。
所以沉家军的伤兵伙食，从来都是高糖分、低脂肪、外加一些易吸收蛋白质。
最好是容易直接熬煮出各种氨基酸、嘌呤的小分子蛋白，因此鸡、鱼、蛋和牛奶就成了首选。倒不仅仅是因为这些比猪羊肉便宜。
说白了，后世人非常恐惧的“高嘌呤、易导致高尿酸、痛风”的玩意儿，明末的沉家军是完全不怕的。
高嘌呤不就是“易于被煮到汤里、快速吸收的蛋白质氨基酸”太多了么？
就明末这群饿鬼，敞开了往死里吃，都不存在吸收过多蛋白质危害健康的。蛋白质多了，只会加速伤口愈合、组织再生。
……
已经恢复到轻伤状态的伤员们，纷纷挑选了自己最喜欢的炼奶等物，回屋大吃大喝起来。
而那些下不了床的重伤员，就只能等着军需官分配了。
分配给他们的食物其实也不差，营养一样很丰富，只是专门挑选了易于消化吸收的食物，调味也比较寡澹。哪怕有乳制品，也都是新鲜稀薄一些的，更不可能加蜂蜜。
本章节尚未完结,共3页当前第2页,请点击下一页继续阅读------>>>