螺蛳粉的粉条是白米的米粉做的,暂时没有材料就用面粉代替。
苗花看见张婶子用面都是一盆一盆,想想也是,人家男人多饭量也大,但是还是觉得有点奢侈。
和面的间隙,苗花开口问道:“婶子,你说刚刚做的叫螺蛳粉的东西,是不是还要放上螺蛳,咱没有咋做啊?”
马春花听了,哈哈大笑起来,“傻孩子,螺蛳粉就非要有螺蛳吗,那糕饼铺里面卖的老婆饼里面有老婆吗?”
巧云和苗花听完,也相继笑了起来,马春花又开始认真的举例子,“就像蚂蚁上树就没有蚂蚁,夫妻肺片里面就没有……”
三个人边说边做,一会功夫就把面条都切好了。
紧接着马春花就把苗花送来的酸笋改刀切成细条,酸豆角切成小段,酸萝卜切成小段。
马春花来做底料汤汁,放上一些家里腌制的大酱,小辣椒,葱姜蒜一起翻炒直至炒香后放上熬煮好的骨头汤。
煮开之后放上面条,酸笋还有酸豆角一起小火熬煮然后放上两颗青菜叶,煮熟的花生米还有每人半个鸡蛋。
家里的男人还没有回来,就给几个小的尝尝鲜。
赵氏抱着妙妙,闻着那臭臭的味道有点不敢动筷。
巧云抱着康康也是左顾右看的不敢给孩子喂。
苗花抱着小玲子是客人,更是有点拘谨,不敢越了规矩。
马春花抱着小馋猫平平,看来只有自己率先尝试了。
闻着味道就有点怀念那些吃螺蛳粉时的感觉。
马春花挑起面条,吸溜了一口,嗯,就是这个熟悉的味道,闻起来臭臭的,吃起来香香的。
喝上一口带着浓浓味道的汤汁,浑身都觉得暖和。
平平一看奶奶那享受的样子,赶紧扒拉着奶奶的手让她给自己也尝一口。
“好吃!比每次吃的鸡蛋面还好吃!”
得到平平的肯定,大家试着一起品尝了起来,吃过后,大家纷纷点头称赞这个螺蛳粉好吃。
开始还在意味道很大很特别的螺蛳粉立即俘获了所有人的心。
马春花这边为了迎接儿子放假回家,还准备了一盘溜肥肠炒了白菜,炒了一盘韭菜炒鸡蛋,油炸花生米,凉拌卤猪肝。
球球跑到山上叼回来一只山鸡,马春花又炖了一锅小鸡炖蘑菇。
哥几个满载而归,文飞老远就闻到了家里飘着香味的美食,边走边夸赞:“三哥你不知道,娘的手艺突飞猛进,回家你就知道她做的饭有多好吃?”
“好吃吗?可是我怎么闻着这么臭呢?”
文彦在这捕鱼期间把娘亲的改变消化了一遍,还是不敢相信这两个月的变化。
老四文松也使劲用鼻子闻了闻,“就是臭,不会是锦宝的臭臭丢到门口了吧!”
文德听到老四把责任推到宝贝闺女身上,赶紧板着脸道:“不可能,我家闺女香着呢,就算拉臭臭也没有味道。”
文松听了羡慕不已,有个宝贝女儿就是有炫耀的资本:“是是是,不是咱家锦宝的杰作,咱家锦宝放屁都是香香屁!”
文彦听到他们对话,嘴角也跟着上扬,就连自己都没有发现,他居然笑了,还笑的特别的大声。
“张家有人在吗,赶紧出来接人?”
马春花看着儿子们说说笑笑的回来,想着肯定又会是满载而归,可是人还没到家门口,就看见他们身后停了一辆马车。