当前位置:笔屋小说网>重回1982小渔村> 第775章 鲜香乌贼鲞(2/3)
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置 X

第775章 鲜香乌贼鲞(2/3)

章节不对?章节无内容?换源看看: 81中文网
  

  叶耀东抱着她不撒手,嘴里嗯嗯啊啊的扭捏着在她脖子上蹭了蹭,“晚一点睡。”

  “每天出海都那么累了,别想七想八的,早点睡觉,养精蓄锐。我明天去村子里看看谁家有老母鸡卖的,买一只回来明晚炖给你吃,老太太下午就在那里念叨了。”

  林秀清说着话,又拍了拍他肩膀,让他放手,“我也要出去忙活,外面还有一大堆事情等着干,哪里能一直跟你在屋里磨磨蹭蹭,你早点睡。”

  叶耀东想说很快就好的……

  但是想想这么说不太好,该被她笑话了,还是算了,这两天确实也累。

  “好吧。”

  淡干乌贼鲞是新鲜乌贼未加盐晾晒的,盐干的乌贼鲞是在晾晒时加入了盐,这两种的乌贼鲞是不一样的。

  淡干乌贼鲞手感比较轻,表面光滑,保持了乌贼的原味,口感鲜香,缺点是不耐保存。

  而盐干的乌贼鲞手感重,表面有盐渍泛出,咸度大,必须反复浸泡漂洗稀释盐分才能食用。

  由于含盐量高,盐干乌贼鲞不易变质,保质期相对长一些。

  他们家最近几天都是淡晒的,因为淡晒比较好吃,一开始为了口碑肯定得淡晒让人尝鲜。

  后期要是打算大量囤货的话,可以再考虑盐干。

  不过,现在人物质匮乏,又喜欢接纳新事物,什么都喜欢尝个鲜,买回去也不会真的放上许久,除了舍不得吃,舍不穿的老人家。

  叶耀东捕捞了一天,第二天因为要送货,也就没出海了,让林向阳先暂时顶上,去一天。

  这几天海上捕捞都挺顺利的,很平静,也没有不开眼的找麻烦,离开一天去送货,他也放心。

  他估摸着应该是前段时间,边防所在海上驱赶过靠近海岛那一片的渔船,所以海岛那里这段时间都没人靠近,以往拖网的时候都能零星的看到一两条船。

  今天也算是他给自己放假休息一天了。

  一大早起来,出来堂屋,他就闻到屋子里诱人的鲜香味。

  “这是在蒸乌贼鲞?”

  老太太笑着站起来道:“对,最近每天早上都会蒸一碗,配稀饭真好。”

  他天天出海,每天早上也没吃到,每天傍晚回来吃到的都是炒的,今天难得没出海,倒是正好赶上了。

  随手掀开锅盖,浓郁的鲜香味扑鼻而来,蒸熟的乌贼鲞略带红色,他也不嫌烫,随手撕下一条送入嘴里嚼动,越嚼越鲜,越嚼越香,鲜中带隐约的甜,甜中还有一丝咸。

  “好吃!”

  “那你等会多吃点,我们都醒了,我就把稀饭装出来凉。”

  “好的,我先出去转转。”

  叶耀东又撕了一小块,边嚼边往外走。

  院子的地面、围墙到处都是晾晒着乌贼鲞的大小团箕、竹扁、渔网,这都是昨天新鲜刚杀好铺上去晾晒的。

  他随手搓了一下,肉都还是软的,只是非常的q弹很有弹性。

  “我去小作坊那边看一下。”

  叶耀东朝屋里喊了一声,就带上麻袋往外走,要是已经干透了,他还可以顺便收起来。
本章节尚未完结,共3页当前第2页,请点击下一页继续阅读------>>>

上一页 目录 我的书架 下一页