《美食的诞生》总决赛比赛现场。
一男一女两位主持人在台上念着广告，一条接一条。
像这样的状态，他们已经持续了十几分钟。
说实话，真的很累。
倒不是身体上累，而是心理上。
因为广告太多了，一次性念这么多广告，就连他们也都是第一次。
其实他们心里都清楚，无论是现场的观众，还是直播间的网友，根本没有人愿意听这些。
但作为一个节目主持人，他们还是要尽职尽责。
“咔嚓！”
“《美食的诞生》总决赛，精彩程度超乎你的想象，比赛现场打卡！”
“传说中的川菜传承菜刀出现，今天有幸亲临现场，见证川菜的历史！”
“谁说川菜没有甜食？【甜烧白】 【糖粘羊尾】彰显古人的智慧。”
广告时间，除了台上的主持人，最活跃的莫过于媒体工作者了。
一张张现场的照片，配上各家擅长的文案，出现在各大网络平台。
当然，除了媒体工作者外，不少主播也在这个时候活跃了起来。
放眼望去，就能看到不少拿着手机支架的主播，正在人群中穿梭。
当然，后台他们进不去，所以他们便退而求其次。
盯上了那些参加过《美食的诞生》的厨子。
尤其是，那些跟徐来交过手，或者跟徐来关系不错的厨子。
这不。
宋书和吴飞，此刻正被一群直播包围了起来。
“宋大厨，你曾经跟徐大厨交过手，请问你能给我们讲讲当时具体的情况吗？”
“吴大厨，你和徐大厨是好朋友，你能透露一下，徐大厨接下来会做什么菜吗？”
“吴大厨，我的粉丝都很好奇徐大厨有没有女朋友，你能告诉我们吗？”
各种各样的问题，问得两人都无语。
他们突然发现，当名人，其实也并没有想象中的那么好。
……
休息室内，徐来靠在沙发上，闭目养神。
他的手里把玩着一个柠檬。
自从嗅觉恢复之后，他柠檬不离身。
因为这种淡淡的柠檬香让他有些欲罢不能。
“徐哥，咱们第三局，要做开水白菜吗？”
白冰洋端过来一杯清茶，好奇地问道。
川菜里的清汤菜，开水白菜可以说是巅峰之作，曾无数次作为国宴菜品，招待其他国家的政要访客。
这道菜在网上的曝光率很高，几乎所有的美食博主，都专门为这道菜做过一期节目。
开水白菜。
并不是指用开水煮过的白菜。
这里的开水，其实是至清的鸡汤。
此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美。
想要做好这道菜，需要很高制汤功夫。
其实这道菜早在战争年代就失传了。
但因为这道菜在历史上的名气实在是太大，记载的资料多到数不胜数。
所以后来有人便开始搜集资料，潜心研究，想要复原这道菜品。
最终，在厨子们的共同努力下，这道菜成功被复原。
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