(眼睛全肿了，睁都睁不开了，杯具啊，茶几啊，人生啊……有粉票就赏我两张吧！)
轰轰烈烈的食堂承包运动，在平江张家首先开始了，先是七嫂那家开始，虽然于青陌是被赶鸭子上架的，但不可否认，这只鸭子在被赶上架以后，从起初的不乐意，渐渐变成了非常热衷。
在这个没有娱乐的时代里，人就是最大的娱乐八卦来源，这几天上街，净听见人谈论张家食堂承包的事儿。承包这个词儿，她当然没傻傻地往外放，只说把食堂交给专门的管事来操作，单独立项，直接受管于当家的太太。
本来的厨房，其实是本烂帐，贪点择点谁也不知道不是。现在一收上银钱了，当然就要进出明白，想贪是贪不到了。不过收了银钱，灶房里上下都要提成，这样一来比从前强上不少。至少这钱来路清清白白，毕竟有干净的钱能挣，谁还乐意去收那见不得光的！
于青陌也是个好打小算盘的，也有着女人共同的特点——贪点小便宜，于是她很不客气的，把七嫂家的厨房，承包给了王大厨的徒弟。那小伙子出师挺久了，府里现在用不了那么多厨子，王大厨就托朱槿跟她提了提。
她是心想着，肥水不流外人田嘛，有这样的好事儿，总得先想着熟人不是。再说那小伙子本来就是张家的家生奴才，用在哪家都放心，要是外头买来的，七嫂也不会要。
“十太太，你说这一天两天的不见，我却瞧着是立竿见影了。就跟你说的，灶房里以比从前省不少银钱，最重要的是省了大心了。昨儿母亲还跟我说，要是我这试这法子可行，改明儿她那里也要用上呢。”七嫂这几天心里舒坦啊，后院里的女人嘛，能有什么事儿，每天不就是吃穿玩乐，争风吃醋。现在好了，多公平，连自己吃饭都得付现银，后院是一句话都没得说。
呃，难道这方法还会被推广开来？张家人对新鲜事务的接受能力还真强悍，心里感慨了几句，就对七嫂说：“那也是七嫂惯来治家有方，哪像我呀，就这么点子事折腾了多少日子才办妥。七嫂是刀切豆腐两面光，不像我这么磨磨蹭蹭的。”
七嫂喝着茶，叹了口气说：“唉……要没你这法子，我还在天天为饮食起居操着心呢，现在好，不仅后院不用操心了，就连爷那儿也不用操心。每天要吃什么，一报单子过去就是了，也自有小厮打点着。你是不知道，你七哥这两天也觉着新鲜，天天按着点儿的回家用饭，连称你这主意好，想吃什么做什么，还按着量定。张家素来门风节俭，不好铺张浪费，你这一来，可连老太太都另眼相看了。”
什么……连老太太都惊动了，神啊，她就知道在这时代应该沉默，学会什么事都摇头，什么事都被动接受。这下好，她一时冲动酿苦果，万一做出个什么不对劲儿来，老太太不会一句话打发她也去……沉江……
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