卧鸡蛋也是当地人比较喜欢的一种做法:先把一枚鸡蛋打到盘子里搅碎然后往里面添加油盐和其它作料。
喜欢吃酱油的可以放酱油当然也可以放大酱酱卧鸡蛋味道更好。
搅匀之后再把一个个鸡蛋打到盘子里上面撒上点小葱花就可以上锅蒸了。
刘青山把鸡蛋蒸到锅里就去叫爷爷奶奶一起过来吃饭进屋发现奶奶正拿着笤帚扫地呢地上满满一层瓜子皮儿。
看样子应该是昨晚上遗留下来的战场。
“奶呀以后就别准备瓜子了。”
刘青山接过笤帚嘴里又问了一句:“奶这样是不是太吵了?”
奶奶乐呵呵地摇摇头:“年纪大了热闹点好家里多点人气儿。”
爷爷刘士奎也在旁边点头瞧得出来老爷子也是真高兴。
一来是电视看得美二来嘛他家成了村里新的聚集中心也觉得脸上有光。
收拾完屋去吃饭:小米粥玉米饼子小咸菜今天额外多了一盘子酱卧鸡蛋。
刘金凤抄起筷子先给爷爷奶奶夹再给老四老五夹每人碗里分了一个之后才发现自己碗里没有了。
她也弄糊涂了:“明明一人一个的我都是按照人头儿来数的?”
刘青山笑呵呵地把自己的鸡蛋夹到大姐碗里嘴里还取笑说:
“大姐你肯定是高兴得昏了头把第一个搅碎的鸡蛋也算上了呗。”
“哈哈还真是。”
刘金凤也恍然大悟引得大伙也跟着哈哈笑。
等刘青山一低头发现自己碗里又来了个鸡蛋眼睛在饭桌扫了一圈山杏的碗儿空着呢。
“老人小孩最应该吃鸡蛋的哥哥身体棒吃不吃都行。”
一边说着刘青山一边又把鸡蛋送回山杏碗里。结果因为少了一枚鸡蛋大伙谁也不动筷都让来让去的一会儿都凉了。
还是刘青山有办法又拿来一枚生鸡蛋瞧得小老四直眨巴大眼睛:“哥你要喝生鸡蛋啊?”
村里的小娃娃馋了也有偷家里的鸡蛋然后生着喝的。
刘青山记得后来看过的一个电影发哥往装着啤酒的杯子里打了好几个生鸡蛋然后就咕嘟咕嘟一口气喝光。
不过他可不准备喝生鸡蛋毕竟不那么卫生。
只见他把碗里的鸡蛋用筷子抽打一阵又放了一小勺白糖进去然后把暖壶里面新烧的开水倒进去。
碗里的鸡蛋就变成了金黄色的蛋花因为加了糖喝起来还会甜丝丝的。
刘青山把冲好的鸡蛋水端到母亲林芝面前这样喝还是挺滋补的。
问题解决大伙这才一起吃鸡蛋刘青山没急着吃先用筷子把鸡蛋夹成两半感觉蛋清很有弹性。
再瞧瞧蛋黄色泽金黄跟夏天时候的土鸡蛋没啥太大区别这才夹了一半扔进嘴里品尝。
嗯味道很正刘青山朝大姐竖竖大拇指刘金凤脸上笑得更加灿烂。
吃完早饭就挑着土篮子去猪场那边领取肥料收割完一茬蔬菜也该追肥了。
大头昨天就挨家挨户通知都是老庄家把式这个道理当然都懂。
化粪池子也都扣着塑料大棚经过发酵的猪粪其实也没有太大的味道。
这时候就能瞧出来产业链的好处:养猪种菜绝对比较搭。
把粪肥挑回家杨红缨就催着刘青山开车拉她去公社要去邮局订书刊。
一听说要坐吉普车老四老五也俩眼放光在屋里就开始穿衣戴帽。
“我也想去兽医院一趟。”
刘金凤想了想也找了个理由。
刘青山琢磨一下公社这边都熟悉应该也没人管他要驾驶证于是挥挥手:“那就走吧正好一车。”
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