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第41章 夜市摊触动(上)(3/3)

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  俩人骑着自行车去了县城,打算吃完饭再各自回家,现在基本是子强晚上送关小雅回家,早上则是她自己走路上班,反正左右不过两公里路程。

  “走过路过不要错过,肉丝炒面烩麻食,好吃不贵了!”

  俩人刚走到西街夜市口的时候,一个跟子强差不多大的小伙子站在那里叫卖,他身后是一辆人力三轮车,上面用镀锌铁皮做了一个简易的棚子,然后是煤气灶、锅碗瓢盆等物件。

  当时这种推着三轮车叫卖的还不多见,夜市大多是沿街搭建的简易小窝棚,放一个烧炭的炉子,再摆几张桌子就能开干,晚上卖完炉子一封,再把桌子收进窝棚里就完事了。

  不过强子以前在北京的时候见过,有不少人推着三轮车沿街叫卖的。

  “想吃什么?”

  他把自行车锁在街道外面,牵着关小雅的手问道,他是想尝尝这个小伙子的手艺的,因为旁边有客人正在吃炒面,盘子里的面看着卖相还不错。

  “我想吃烩麻食(关中特有的面食,以多种蔬菜和手搓的面疙瘩烩制而成),这几天来哪个了,不敢乱吃。”

  “哦……来哪个了,哪个是那个?”

  这货明知故问。

  “讨厌!”

  “就在这吃怎么样?”

  强子指着小伙子身后的三轮车,此刻三轮车后的小桌上还有两个人正在吃烩麻食。

  “两位吃点什么?”

  但凡做生意的眼力见都不会差,看见强子牵着女孩往自己身后的三轮车看,就知道这是有意吃饭的。

  “一个烩麻食,一个炒面,麻食放胡椒不放辣。”

  “好嘞。”

  “砰……呼。”

  小伙子返回三轮车后,砰的一声点燃煤气灶,开始手脚麻利的架锅烧油,煸料头下菜……

  没一会功夫,一盘肉丝炒面就端上来了,油菜和尖椒丝碧绿,肉丝白嫩,面条酱红油亮,看着很有食欲的样子。

  强子用筷子挑了一下面条,盘子里有一丝豆瓣酱的红油渗出,说明炒的火工很到位。

  “看着很香啊!”

  关小雅盯着炒面说道,小嘴忍不住砸吧着。

  强子夹了尖椒丝和肉丝喂她:“尝尝怎么样。”

  关小雅嘟起小嘴吹了吹,然后吃进嘴里嚼着。

  “嗯……很不错呢,不过没有哥炒的好吃,有些咸了,而且肉丝很柴(老)的。”

  “小吃一般口味会重一点,咱们没有说炒淡点,这肉丝没有上浆,当然会柴一点了,如果单纯口味咸一点的话还是可以的,因为你的口味稍微有点偏淡,这玩意要满足大多数人,我觉得不是太咸”

  说道饮食方面,强子是行家,自然有发言权。

  “这哥们一听就是行家啊,我的肉的确是没有腌制和码芡,口感会差一些,但是卖夜市的不都是这样的吗,简单易操作,你们再尝尝我的烩麻食怎么样?”

  强子点头,没有继续品评,别人做生意,还轮不到自己说三道四,愿意就吃不愿意拉倒。

  “我还要吃。”

  关小雅盯着炒面说道。

  强子继续喂她,两个人甜蜜的模样让炒面的小伙子羡慕不已。

  几分钟后,烩麻食也做好了,小伙子把汤窝放在关小雅面前说道。

  “姐姐尝尝怎么样?”

  强子扭头看了小伙子一眼,这家伙估计很会来事,毕竟做生意吗,要的就是八面玲珑。

  关小雅小脸一红:“别瞎说,叫谁姐姐呢!”

  强子刮了一下她的鼻子:“出门求财吗,身份低三份,这是客气话,吃饭吧!”

  麻食看起来也不错,煸炒料头的时候加了番茄,淡红的番茄汁里飘着油菜叶子、西芹丁、黄花和木耳鸡蛋碎等,飘出来的香气里还有一股白胡椒特有的辛辣味道,一下就能勾起人的食欲。

  关小雅用小勺舀了一点放进嘴里,然后吸溜着咽下去。

  “嗯嗯,味道不错,咸淡正好,白胡椒味道很重,有点辣辣的,很好吃!”

  小伙子是个会讨巧的人,从刚才两个人的话里听出关小雅口味偏淡,所以少放了那么一丝丝咸盐。

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