玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类。几个世纪以来，玫瑰一直备受推崇。历史证据表明，它们大约在5000年前在中国生长，从那时起它们就一直在历史中发挥作用。无论是古希腊人、罗马人、基督徒、共济会或其他人，玫瑰始终是爱、美和平等的永恒象征。虽然每种颜色表达爱，美和平衡有点不同，但主要的信息仍然是爱。
玫瑰有许多不同的含义，这取决于它的颜色。然而，任何玫瑰通常都可以被视为象征：爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒。
玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是DeRose。玫瑰是英国、美国等14个国家的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。
国鸟
安第斯神鹫（学名：Vlrryps）：是美洲鹫科、安第斯神鹫属动物。体长130厘米，体重达10千克，翼展可超过3米，是世界上最大的飞禽。雄性喙基部具肉瘤，脸裸露成红色。喙弯曲，可以撕开腐肉。雄鹫的瞳孔褐色，而雌鹫的则是深红色。眼皮没有睫毛。与一般猛禽不同，雌鹫体型小于雄鹫
栖息在海拔3000-5000米的岩壁。善于翱翔，能借助山间的上升气流升高，并悄无声息地飞越沟壑大川。它们可以以任何动物的尸体为食，尤其爱吃牛羊的尸体。
当地安第斯人把安第斯神鹫当作“安第斯文明之魂”而加以尊敬，象征威严。是玻利维亚、智利、哥伦比亚和厄瓜多尔等国的国鸟，也是国旗和国徽上的主要象征之一。
格言
上帝，祖国和自由（西班牙语，Dos，prylberd）
人口
厄瓜多尔国土面积28万3560平方千米，人口1724.98万人（2019年数据），由于曾经是西班牙的殖民地，境内人种复杂，其中印欧混血人口（麦士蒂索人，eszos）占总人口的41%，印第安人占34%，白种人占15%，除此之外还有被从非洲送至南美洲作为劳动人力的黑人与黑白混血人口。如同拉丁美洲大部分国家，厄瓜多尔的居民信奉的是一种融入部分印地安文化色彩的天主教，官方语言是西班牙语，但印地安族群间则通用克丘亚语。