他这两日把食堂前后看了一遍又一遍，打不少的主意。
孟度愣怔后笑了笑：“你和我想的一样。”他轻声叹气：“书院的束脩已是最低，着实无力开办食堂。
沈持有个大胆的想法，说道：“先生，若是咱们对外经营一部分呢？”
“什么是对外经营一部分，”孟度问道：“我不懂，你说来听听。”
他知道这小子脑筋活泛。
沈持点点头：“林子放养鸡，种菜，林子东头有小溪，春秋有水的时候做浮网养鱼虾，光学田里的食材不难供应同学们一份晌午饭，”他难得说许多话，这一气说了，重要的更是在后头：“开个食堂对外卖小吃……”
“对外卖小吃。”孟度眯缝着一双俊目：“你说咱们书院的食堂对外卖小吃？”
“咱们东南的院墙临街，”沈持又说：“何不开个门脸卖些吃食？”
“遇到科考的月份，蹭个噱头，”沈持说道：“在小吃前面冠以‘状元’二字，想来会有销路的。”
所得银子正好补贴采买食材，用来为书院的学生烧饭。
孟度频频点头，显然听到心里去了。可是他没有同意，却说道：“只是厨子不好找。”好的厨子开价昂贵。
“先生要不要考虑考虑学生我？”沈持半开玩笑，似在试探孟度的态度：“我做饭很拿手的，咱们早起卖包子，黄昏卖卤肉，怎样？”
“学生不要工钱，管吃就行。”这样他也能省下一笔吃饭的钱。
“君子远庖厨。”孟度不轻不重地说道：“你是来念书的，要是在咱们学院光顾着烧饭了，以后传出去，谁还敢把学生往我这里送。”
坚决地灭了沈持自荐当大厨的念头。
怎么说服孟度让自己来掌勺，把书院的食堂开起来，成了大问题。
次日晌午孟度伸长脖子来嗅他做的蘸水，沈持再一次大声说道：“夫子，咱们的厨房占这么大地方，可惜了。”
孟度摆出混不吝的语调：“这地方还是闲着的好。”一句话堵住了沈持接下来要说的话。
沈持：“……”
嘿，孟夫子是有点固执在身上的。
看来得花费些心思。
接下来一连十日，他换着花样做晌午饭，用最便宜的食材做出最精致的味道，道道美味馋得好多人想跟他搭伙吃饭。
一个小胖子每日都带肉、蛋和蔬菜来入伙：“我娘做的饭实在是太闲了，以致于我每天都要喝很多很多的水，他们都笑话我懒人屎尿多，其实我……”小胖子委屈地解释着。
沈持：“可以是可以，只是我每日大概做不过来了，以后要收工钱了，你愿意吗？”
小胖子涨红着脸：“我娘每天给我三个铜板了零花钱，我都给你。”
“我同你开玩笑的。”沈持说道。
借了小胖子的光，和他们搭伙吃饭的岑稚每日多少能吃到点儿油水，少年人的脸上很快有了光泽。
沈持也有食材腌了几样小咸菜，送给经常来食堂烧饭的夫子们尝尝。年轻的夫子周渔品尝过一次后说道：“这咸菜可比外头卖的好吃多了。”有了它下饭，他每日清晨能多喝一碗白粥。
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