大家不说话。虎哥接着说：关于早点的事，大家考虑一下，改进的空间大，妳们有时间了，到其他餐馆看看，到医院的食堂看看，有些还是可以借鉴的，另外品种还可以增加，你到广州喝早茶，就是吃早点，人家有小盘的卤菜，一个凤爪，或者两个蒸饺，品种多得很，你们看那个龙抄手，妳们可以走出去看一看，改进一下。大家还是不吱声，虎哥只好问冬梅：经营上有什么困难没有？冬梅苦笑道：先看它半个月吧。秋香和秋菊都在这里工作了几天，虎哥就问她们。秋香说：我没有看出什么问题秋菊则提了一个问题：选服务员要光鲜一点的，是不是要搞那些三陪服务什么的？虎哥马上说：我可没有那个意思，服务员长得差了，倒人家的胃口呢？秋菊说：人基本没有搞这一行的，像环卫呀，保洁呀，都是农村来的，农村人大都五大三粗，从小干农活家务，很少有窈窕淑女，农村人北漂也不容易，也要给人家一碗饭吃。
秋香在那里窃笑，捅了秋菊一下，心想：妳尽给虎哥出难题呢？虎哥苦笑着说：不是那个意思，那招工权，就交给妳们了，妳们自己决定。工资嘛，现在最低工资一千五左右，我们应该畧高一些，两千吧，大堂经理以上要高一点，后厨也一样，工资是死的，比一般畧高，差别也不大，那奖金是活的，估计也不会少，下个月要拿出个方案来，你们三人商量。今天晚上我们家要来吃饭，用大包间儿，吃完饭还要唱卡拉k，记住，要记账。以后，不管是谁，都要记账的，这样好核算，食材米面，冬梅妳要跟几次车，到最大批发市场。建材市场我熟悉，那价钱是对半砍呢，光说进货这一项，一个月就能省不少，省了钱不都是给老板，有一半是奖金呢。大家没话说，那就散会吧。
小武走了，虎哥对冬梅说：以后在这里领工资，家里有事就不来了，你跟小武商量着办。冬梅也走了，秋香提议：还要到宿舍去靠一靠，离晚饭还早呢。三人到了宿舍，各人又找张床靠着，秋香说：哥，你要招那光鲜的服务员，是不是工资要考虑一下，增加一点。虎哥爽快地答道：那是当然，秋香笑着说：也就是说，以后服务员，凭脸蛋、身材拿钱。虎哥愣了一下，她们在这里等着我呢，他轻声的说：不能这么说秋菊紧接着说：不能这么说，实际上这么做。这不是两面派吗？虎哥有些生气了，但他还是耐心的解释：男人找对象，都挑光鲜一点的，没有挑丑的，女的也是这样，挑服务员也一样。
秋香说：怪不得人过二十五，还是王老五，挑花眼了。虎哥生气了，他说：專来气我，还是怎么着。当初我答应奶奶了，自然遵守诺言，不像你，故意把手镯藏起来。秋香说：你说，你听奶奶的，为什么我和秋菊来了，也不问问呢？你问秋菊，我们还怀疑，你们后悔了呢。第一天来，你认出我们了，就是不说，你那个纨绔子弟的样，叫人的心都凉了半截，秋菊说：说起来我就有气，你不看你那天，灰头土面的，还来花言巧语骗我们，起止是纨绔子弟，说是烂崽也不过分，秋香笑了，他得意地说：听听，人家对你的评价。没有听到回声儿，秋菊把手掌放耳朵边，静听着，没有听到什么动静，，她想：可能又睡着了。也就跟着闭目养神。
快到五点了，秋香就独自起来，看他们都闭着眼，就蹑手蹑脚地走出门，到大包间看看。见餐具都整整齐齐地摆好了，就到楼下。小武见到了，就说：起来啦秋香说：我见包间收拾好了，就下来看看，人快到了吧。小武说：我在门口等着，妳先上楼休息吧，来了，我去叫妳。秋香说：大姐家的孩子要来，我去买两块巧克力。小武说：我去，妳找不着。小武出去了一会儿，就拿了两块大的巧克力回来。她说：巧克力容易化，我放在下面冰箱里，他来了你就自己拿吧。两人在下面聊了一会儿，这武丽佳是吉林人，二十三岁了，男朋友在老家当会计，她没工作，就出来挣点嫁妆，两人正聊着，哦，看大姐来了，秋香马上上楼报告，虎哥一听，连说，不慌不慌，他起身也往楼下跑，到了门口，他站住了，他回过身来，拽着秋香的胳膊，啊，站这里，他把秋香拉到身旁，紧贴着他，秋菊站这里，紧挨着秋香。他把后面的张婧叫过来说：等会儿他们来了，妳招呼他们入席，老人坐上席。
大姐，姐夫和仲平快进门了，站在那里等后面的虎爸虎妈，张妈和张婶跟在后面，人都到齐了。爸妈走上来问大姐：怎么不进啊？大姐说：爸妈先请虎哥说：快点儿吧，我们恭候多时了，脚都站硬了。虎爸虎妈进了门，见秋香秋菊也站在那里恭迎，甚是高兴，张婧这时上前来说：大爷楼上请就领着他们上了楼。
大姐进了门，跟秋香秋菊点点头，仲平拽着他妈的衣服，紧随其后，姐夫上来了，握了手，虎哥就向他介绍秋香秋菊，虎哥说：这是我两个表妹，陈秋香，黄秋菊。他握完手，回过头来对虎哥说：老总身边美女如云啊这话叫前边儿的大姐听到了，她回过头来瞪了姐夫一眼。姐夫自知失言，尴尬一笑，就跟着大姐进了门，张妈张婶在最后，大家就一起进去。
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