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第四五八章 昊哥说烤鸭(2/2)

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  卧槽,这货什么身份,居然明白的这么多?!

  米秀姐姐瞪大一双杏眼,看着王昊,惊讶道:“昊哥居然懂这么多?”

  “那是,”王昊笑嘻嘻的点了点头:“”

  王昊讲到这里,直播间里面已经有五百六十多人了!

  米秀妹妹一看直接就傻了:“天那,居然有这么多人了!四百六十多人!”

  然后就看到直播间里面一片刷屏啊——

  “这位哥太牛逼了,这知识掌握的相当到位啊!”

  “摩托车走你!兄弟继续啊!”

  “科普科普,老铁666666666666666!”

  “我新来的,兄弟们什么情况?”

  “哥们你不知道吧,就那货,这挺牛逼啊,烤鸭的知识居然能说那么多!”

  下面简直就是一片的打赏呀——

  “丑丑丑灬小鸭赠送主播二十个鱼丸!”

  “两口↘读一字赠送主播两个红心!”

  侯品全和孙建国也都惊呆了——昊哥不只身份牛逼,这知识量也储备的超级惊人啊!

  直播间里面热火朝天,王昊这边自然是也没闲着。

  “这金陵烤鸭的正确吃法,是只取皮,金陵烤鸭之皮甜脆且香,一样是卷饼配葱和酱享用。”反正说起这烤鸭那他可是相当了解的,王昊指了指面前的这份烤鸭,道:“从这里就能看出,这个烤鸭么,不算是特别正宗。当然,味道倒是还行,就是显得粗糙了点。正常来说,是只卷皮,然后鸭肉另做炒菜,鸭骨做汤——鸭皮卷饼、炒鸭肉、鸭骨汤,此为金陵烤鸭的一鸭三吃。所以,这金陵烤鸭并非是一般家常菜,而是一道馆子菜,且只能在南京的老字号饭店才能吃到,是南京本帮菜的代表菜之一。上世纪80年代至新世纪初,南京的老字号饭店都有做金陵烤鸭,其中以JS酒家为最佳。当然,比较遗憾的是,随着时光流转,南京本帮菜已不复当年之勇,老字号饭店也多变故,转型的转型,衰落的衰落。诸如金陵烤鸭这样的京苏菜经典的手艺多半也已失传,就连现在的许多南京本地人都已经不知晓。实在叫人叹息。”

  “我的天!”米秀简直震惊啊:“昊哥你太牛了!”

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