柴让突然道:“如果有人见咱们生意好,也模仿咱们的方式开自助餐,三郎可有对策?”
他在这里待了一天,觉得自助餐的模式并不复杂,很容易便能够被人模仿,一家两家的倒也影响不大,但如果很多家……
之前樊楼为了对付齐记麻辣烫,可是伙同其他酒楼连着开了四家麻辣烫店。
齐思笑着道:“世子不用担心,现在市场上售价两百文以上的酒,可不会放开了让人来喝。”
为什么齐记自助餐能一炮走红,很大程度上就在于酒水任饮,这个酒水可不是一般的成本低廉的劣质酒,而是敢与樊楼打擂台的新式果酒,因为成本的缘故,没有任何一家酒楼能够宣称自家酒水可以随便喝的。
但齐记自助餐敢,而且只用交两百文,卖两百文一斤的果酒随便喝,数百种吃食随便吃,这就让所有进店的客人都觉得占了便宜,哪还有生意不好之理?
冰镇的新式果酒,以及冰淇淋,才是齐记自助餐最大的卖点。
所以这种模式是完全无法复制的,他还巴不得别人多开几家自助餐,将这种方式推广出去,这样子对比会更加明显。
之前的臭豆腐和麻辣烫还能够被别人学了去,但现在齐思却完全不担心。
果酒的配制方子被分成了好几个步骤,冰淇淋的做法连他都还在摸索当中,别人又怎么可能学得会?
而且天气越来越热,大量的制冰所需要的硝石,也不是一般人能够随便拿出来的。
然而所有人都喜气洋洋的时候,却有一个人在唉声叹气。
齐烈去统计食材的消耗从厨房回来后,就看到高衙内一脸不开心的一个人游离在众人之外,不由得好奇问道:“衙内,你这是怎么了?”
高衙内看到齐烈后眼睛一亮,连忙悄悄的拉着齐烈走到一边道:“齐大郎,问你件事,那个啥子冰淇淋,三郎到底藏哪里?”
齐烈一听就笑了,原来高衙内还对那个冰淇淋念念不忘。
白天的时候高衙内交了两百文进来后,连冰镇的仙果酿都没怎么喝,一门心思的顾着冰淇淋。
冰淇淋这种东西,过过嘴瘾还行,吃多了不管是谁的肠胃都会受不了。高衙内吃得过猛,直接导致他拉了一下午肚子。
结果等他腿脚发软却还要继续战斗时,齐思实在看不下去,直接就将剩下的冰淇淋给收起来。
这让高衙内如何肯罢休,他就好像一点都没被拉肚子给折磨一般,硬是缠了齐思整整一个时辰。
齐思怕他吃出问题,始终都没有如他意,所以他才一直这么郁郁寡欢,对今天店里赚了多少钱都不怎么在乎。
齐烈当然不会将冰淇淋给他拿出来,只是说道:“衙内,这东西是三郎做出来的,你想吃还是得去找他才行。”
“那家伙小气得紧,今天是不会给我吃了……”
高衙内想着美女和美食的时候,似乎脑子就转得快一些,只见他想起了什么似的,大手一拍:“今天不行,明天我就早点过来!有本事他就一直不拿出来!我实在是太聪明了……”
齐烈看了他一眼,没有告诉他明天压根不会有冰淇淋。
因为齐思今天没有做。