高欢立刻解释道：“这是我们从海外带来的优良稻种，与大明本土所用的稻种不一样。加上我们有科学的种田方法，才会有这么高的收成。”
“这科学是何种学说？”身为读书人的李奈立刻来了兴趣。海汉人的学识驳杂他已经见识到了，没想到连种田都有相关的学识。
“科学是我们学习知识，认识世界的一种方法，是我们每一个人自小形成的思想观念和精神信仰。”陶东来向他解释道。这套学说陶东来曾经对罗升东用过一次，把半文盲的罗升东唬得一愣一愣的。
“陶先生可否细说一二？”李奈立刻来了兴趣，他很想弄明白这些海汉人脑子里究竟是装了什么东西，可以搞出这么多奇奇怪怪的东西。
“简单来说，就是找出万事万物的运行规律，然后加以认识、总结和利用。”陶东来一边说一边指了指已经收割完毕，光秃秃的水田道：“水稻产量为什么会有高低之分？”
“因为田有生熟之分，稻种有优劣之分，农夫看顾有勤惰之分。”李奈倒也不是那种纯粹只会读死书的呆子，回答起陶东来的提问也头头是道。
“没错，你说得很好，而科学的目的就是找出这些事物的规律，怎么把生田尽快变成熟田，怎么筛选培育出优良的稻种，如何能让农夫更有效地打理农田，这都是科学。”陶东来言简意赅地说明道。
李奈听得似懂非懂，一时间还很难消化这话中的含义。不过他很快又发现了新的兴趣点，指着水田里搭着的凉棚道：“这凉棚为何要搭建在水田中央？农夫要歇息的时候岂不是十分不便？”
高欢笑道：“那可不是让农夫歇凉的地方，那是用来给鱼遮荫的。”
“这稻田里还养了鱼？”李奈俯身一看，果然有不少半尺来长的鱼在田间的水沟中窜来窜去，好不热闹。
“稻田养鱼可以提高水稻的产量，另外鱼也是一笔不小的收入。”高欢指着水里的鱼解说道：“三个多月前我们在田里放养了鱼苗，等到明年春种的时候就可以收获了，一亩地至少能有六七十斤鱼，这两百亩水田应该能收获一万斤左右。”
李奈若有所思道：“这便是种田的科学之一了！”
陶东来笑着应道：“正是如此。”
接下来高欢又带着他们参观了附近的油棕、甘蔗、香料等种植区，并一一加以解说。其中李奈最感兴趣的莫过于香料种植区，这里有些香料是他在自家贩卖的货物中见过的，有些却连听都没听说过。但让李奈有些遗憾的是，这些香料的植株多是幼苗，要等到出产的时候起码还得一两年时间。
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