孙家的佛跳墙是孙家菜的精髓，是所有技艺融会贯通大成的结晶。孙茂才想让他学的不是佛跳墙，而是自家的手艺。
就连孙继凯都没有想到，他这一道菜整整学了九年。
学到他结婚生子，学到江枫的大儿子都上小学，才在孙茂才和江卫国的双重认可下出师。
孙继凯的结婚对象是一个圈外人，学金融的，两人的共同点就是有钱。
孙继凯和他老婆结婚数年，女儿都上幼儿园了，泰丰楼众人见其的次数屈指可数。归根结底还是孙继凯他老婆太能赚钱，天南地北的到处飞，而且非常放心把女儿交给孙继凯。
除了早餐，剩下的两顿饭顿顿都在泰丰楼吃，能不放心吗？
大家经常戏称孙少爷是吃软饭的。
除了江枫以外所有人都以为，孙继凯学成了，佛跳墙就能上泰丰楼的菜单了。
可结果是孙继凯学成了，他，孙茂才和孙常宁一起递交了辞呈。
虽然有些惊讶，但大家并没有太大的反应，毕竟他们三个不是第一个递交辞呈的，章光航前几年就辞职回去重开芬园了。
现如今的泰丰楼，只要江枫不走，其地位就没人可撼动。
而且这么多大师都聚在一个酒楼里，确实不太适合各地酒楼均衡发展，百花齐放总比一枝独秀要来的好看，至少江家人是这么认为的。
加上非常爽快的批了三人的辞呈。
还顺便坑了孙继凯一顿饭，当然，三人走的那天江枫也去机场送了他们。
“老孙，回去重开你家的聚宝楼，你准备好了吗？这当厨师和开酒楼可是两回事，要不要我让房经理托关系，给你挖几个能干的管理型人才。”江枫在送别前问道。
“放心，这些事情我爸早就处理好了。”孙继凯笑道，“其实有一件事情我一直想问你。”
“你说。”
“当年那个厨艺研讨会你是不是偷听了我和二叔的谈话？”
这些年江枫的脸皮已经修炼得相当的厚，面不改色：“怎么能说偷听呢？我那是合理关心员工。”
“我就知道。”
“聚宝楼重新开业那天，别忘了邀请我们啊。”
“放心，少了谁都不会少了你们。”
“还有老章别忘了。”
“忘不了。”
江枫冲孙继凯挥手，看着他离去登记。
同年年底，几乎已经被众人遗忘的前FJ第一酒楼聚宝楼重新开业。
开业当天，泰丰楼，芬园，永和居，八宝斋，知味居，吴家酒楼等一系列知名餐厅送的花篮摆满了门口，夹杂在这些花篮里的，还有早就更名的孙常宁旗下公司所赠的花篮。
开业当天，佛跳墙的香味香飘十里。
这是某家美食杂志报道的原话，虽然有些夸张，但据知情者透露，聚宝楼那佛跳墙的香味确实飘散至临近的几条街区。
附近有不少居民都在中午的时候打开窗户探出头来嗅味道，询问是谁家做的饭这么香。
说是轰动一时也不为过。
数年后，聚宝楼再次坐稳FJ第一酒楼之名，甚至隐隐有南方第一酒楼之名。
同年，孙茂才退休，孙继凯成为唯一的厨师长。
最数人津津乐道的，还得是重开后聚宝楼的骨干几乎都是从泰丰楼出来的，一个南方第一，一个北方第一，让人在暗暗称奇得同时，不由得感叹泰丰楼真不愧是传说中的世界第一酒楼。
真正的无冕之王。
孙继凯也没有想到，自己年少轻狂时常常挂在嘴边的话，居然真的被他用十多年的时间实现了。
三十年河东，三十年河西，莫欺少年穷。