江枫没法去2楼，他最远只能走到离后厨大门还有三米距离的位置。
巧的是，江枫边上就有一桌客人正在吃佛跳墙。
一小盅佛跳墙已经快见底了，香味四溢，整个大堂都弥漫着佛跳墙的香味，越靠近那位客人便越香。除了这位客人外，大堂还有五六位成功抢到了佛跳墙的客人。
这倒是苦了其他来吃饭的普通食客，四面八方都是香味，想逃也逃不掉。
江枫能看清的这位客人是个豪放派，吃起东西来大口大口的，吃完后还意犹未尽的和同桌人感叹：“这聚宝楼的佛跳墙果然名不虚传，比我在其他地方吃的强多了。”
得了，这是个新来的。
看也看不出什么，江枫索性回到后厨去看孙冠云是不是还在刷微信步数。
果不其然，孙冠云又开始满后厨转悠了。
过了几分钟，孙茂才回来了，一进来便对孙冠云道：“孙师兄，我刚刚看了一下，客人们都没什么反应。”
没有反应就是最大的好消息，孙冠云深知其中门道，表情瞬间变得复杂起来，也不知道他是高兴还是不高兴。
江枫注意到，原本在边上安静片鱼的江卫国看上去好像松了一口气。
“江师兄可真厉害，他这次考核肯定能通过。”孙茂才感叹道。
“他有什么可厉害的，还不是我爸偏心。”孙冠云小声嘟囔道，“从昨天晚上开始那坛佛跳墙就是我爸守的，一晚上没合眼直到今天中午。”
孙茂才不敢说话，回到原位乖乖切萝卜。
孙冠云走到江卫国边上：“你合格了。”
“结果还没出来。”江卫国道。
“马上就出来了。”
“我听说你明年也要开始学佛跳墙了。”
“是啊，怎么了？”孙冠云没好气地道，“想和我炫耀你已经学成了？江卫国我告诉你，我学成的时候肯定比你现在年轻。”
“玩过七巧板吗？”
“我又不是你儿子，玩那种幼稚的东西干什么？”
“我老婆听别人说给小孩玩七巧板能够提高智力，所以他就去找木匠专门做了一套。”江卫国道，“学佛跳墙和玩七巧板是一样的，从食材的挑选处理浸发到高汤的调制，每个步骤就像七巧板的一块。即使你清楚你想拼的是什么图形，但你也得先了解每一块板都是什么样的，把每一块板都摸清楚了之后才能开始拼图。”
“我花了8年的时间，把每一个地方都琢磨清楚了才能动手。你确实不需要八年，但急着拼出来的图形是不会好看的。”
“要你教。”孙冠云撇撇嘴，“你下午几点的车？”
“结果出了就走。”
“这么急？”
“不然呢？”
“你先别走，我现在回家拿东西。”孙冠云丢下这句话就跑了。
江卫国：？
孙冠云刚跑不到5分钟，外边就进来了一个中年男子把孙哲然叫了出去，孙哲然出去了不到半分钟就进来了。
“卫国，客人们的评价都很好，恭喜你，出师了。”孙哲然笑着道。
离江卫国和孙哲然比较近的几位员工连忙道贺，其他人听到他们的道贺声顿时明白发生了什么，一时间整个聚宝楼后厨充满了类似于“恭喜江师兄/师弟”之类的话语。
“你也不用在这里忙活了，行李收拾好了吗？收拾好了就先去火车站吧，别误了火车。”孙哲然道。
“对了，冠云这孩子呢，怎么不见他人？”
“他回去拿东西了。”江卫国道。
“真是没个定性，这时候回去拿什么东西。”孙哲然摇摇头，“行李多吗？用不用我让其他人送你过去？”
“不用了。”江卫国表示拒绝，他已经有愿意主动担当苦力的人了，“孙冠云等会儿会送我过去。”
孙哲然点点头：“等他回来了让他先过来找我，如果以后遇上什么问题记得写信来问，有什么需要帮助的也可以写信。”
江卫国点点头，切完最后一刀，转身看了一眼后厨全貌。
“师父，我走了。”