“什么味儿?这么香?”过往的行人纷纷顺着香味找过来,听到小秋的吆喝,便上前来询问:“真的免费品尝,不收钱吗?”
“这一锅卤肉大家都可以免费品尝,但是每人只能尝一口!”小秋说着,用锅铲将卤肉盛起一块在碗里,连同竹签一起递给对方。
柳玉选用的是上好的五花肉作为原材料,在原来的卤料基础上,又增加了十几种中药材和香辛料,做出了符合淮明府口味的改动。
“好吃,这些有卖的吗,给我来两份,再烫一壶酒!”那人尝过之后赞不绝口。
“有的,客人里面请!”小秋满脸惊喜的将那人请到了小酒馆里。
小酒馆的布置,参考了柳玉前世天夏国一些比较有格调的街头小餐厅,整个大厅被分割成了四块区域,每个区域的桌子之间分别用篱笆隔成一个个独立的卡座。
那人进来之后,颇感惊奇,选了一张桌子坐下来,问道:“你们这店,除了外面那卤肉,还有别的吃食吗?”
“有的,还有卤的猪头肉和猪蹄,另外卤鸡和卤鸭每天定量提供十只,卖完就没了,卤鹅两只,同样也是卖完就没有了!”小秋连忙介绍说道,同时将柳玉制作的菜谱递给了对方。
那客人见她递给自己一块木板,仔细一看,上面写满了各种菜名和价格,顿时笑了起来,赞道:“这个东西不错,菜名和价格一目了然,行,外面那个五花肉先给我来一份,再来一份卤鸡,烫一壶酒!”
一份卤好的五花肉烧萝卜八十文钱,一份卤全鸡一百二十文钱,这一下就是二钱银子,小秋又惊又喜,说道:“客人您稍等,菜马上就来!”
后厨里,柳玉早听见了外面的交谈声,将一只卤全鸡切好装盘,又烫了一壶黄酒,一并用托盘装了端出去。
门口锅里的卤肉香飘十里,附近几条街的行人都被吸引过来,大多数品尝过后的食客,都选择了入店消费。
舍得花钱的食客,除了卤肉之外,还会另外点一只卤全鸡和一壶酒,天色尚早,柳玉准备的所有食材都卖光了,柳玉不得不提前关门收摊。
小秋又是兴奋又是意犹未尽的说道:“夫人,这么早关门太可惜了,明天多备些食材,咱们可以多做些生意!”
“银子是永远赚不完的,太贪心反而得不偿失,这样就挺好!”柳玉并没有明天增加食材份量的打算,以后她的小酒馆每天都会准备定额的食材,卖完为止。
“好的,夫人!”小秋乖巧的回答道,想起那些白花花的银子,心里却不以为然。
傍晚,柳玉去学塾接李小宝散学归家,到家门口的时候,迎面过来一顶轿子,柳玉便牵着李小宝避让了,待轿子走过,才上前敲门,喊道:“周伯,开门,我们回来了!”
“停!”轿子里的人听到声音,忙让轿夫停下,自己掀开帘子探头看了一眼,正好瞧见柳玉带着李小宝推门而入的画面。
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