到了晚上十点，蓝清灵还在做月饼。因为有些人要得比较急，每晚也只有等孩子入睡了，自己才有时间忙蛋糕或者月饼的事情。
何国威看着她忙碌着的身影，模具上均匀沾了一层薄薄的面粉，她说这样做是为了防粘，放入用粘了面粉的饼团，在台上用力压几下，再慢慢推成形状。用手掌按成中央略厚，周围略薄之圆形的样子。
然后将馅料放在中央包着，最后放在饼模中按平。
蓝清灵吩咐站在一旁，看着自己忙个不停的何国威说道：“你帮我在饼坯上喷一层水吧。等全部喷了后你便放进预热好的烤箱，大概5分钟就好。”
何国威拿喷水壶喷水在饼上后，便放入烤箱内烤约5分钟。蓝清灵又让他取出后薄薄地涂上一层蛋液，将烤盘再放入烤箱中，让何国威看着它再烤15至18分钟，取出放凉即成。
何国威看着刚烤好的月饼，色泽不是很光亮，表面还很干，很难跟商场里边卖的月饼联想起来。自己都不太感冒，有点质疑地问道：“这无师自通做出来的月饼好吃吗？样子好像比安琪，美心相差甚远啊，你的顾客也太信任你了，敢和你买。”
听到何国威的质疑，蓝清灵一边忙一边说道：“等会凉了用保鲜袋装起，放入冰箱冷藏，1~2天后再拿出来，这时回油后，颜色就会亮丽多了，表皮会自动变软的，放心，到时候食用起来很美味。”
“听你这么说，我就放心了，刚刚一看到月饼新鲜出炉的样子，我还真怕顾客会退货。”何国威差点认为蓝清灵是小打小闹玩一下而已。然后又看着蓝清灵将面粉筛在桌上，將糖浆、油、碱水放入盆中拌匀，接着做第二轮月饼，动作娴熟了不少。
“你这是怀疑本宫的能力，人家小小一尝试都赞不绝口，马上给我下订单还给我介绍客户。嫁人，老公很重要，买房，邻居很重要。你说若是邻居换成是你这样的，估计我现在是以泪洗面的黄脸婆了！”蓝清灵调皮地学着小小的音调，示意何国威深深地感悟到邻居很重要。
“我保证我尝了后也会意犹未尽的。看着你这么自信，忙碌个不停，突然觉得以后就算失业了，也能有点事儿做了，开个小店卖蛋糕卖月饼。”
蓝清灵笑道：“你不是一向不赞同开店的么？”
“近期上班太危机四伏了，让我隐隐感觉中年危机啊！”何国威便把陶思成事件跟蓝清灵大概地讲了一遍。
“天啊，还有这种人，太过份了，完全是妒忌心太强，好心没好报，谁叫你太心慈了，平常就见你苛刻地要死，对我妈都没有好脸色的人。”蓝清灵听后，太生气，有这样的同事真的是硬伤。
“我担心的不是因为有这种人，世界上千奇百怪的人什么都有，防不胜防。我是联想到，郑总跟我说的，一件事情刚毕业的大学生拿着微薄的薪水也能做，完全可以不需要拿着高收入的员工。现在很多企业都开始裁员35岁以上的员工，宁可给点补贴都不要他工作了。我在算着我还有几年奋斗的命来着？”何国威半开玩笑地说道，手里拿着保鲜袋在刚出炉的蛋糕上面扇着，试图让它快点降温。
“是的，当初我辞职的时候你就说了我的工作将来可能会被机器所代替，除非少数有技术特长的人才能避免中年危机的噩运，不怕，你还年轻，好好掌握核心技术，努力让公司离开你就不能运作，哈哈。”
蓝清灵手掌里捏着饼团，然后又是用手揉着，拉开架势，蹲着马步的姿势，何国威看着还像模像样的，双掌翻飞几十分钟左右就揉好了。揉好的面团盖保鲜膜静置半小时。
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