转眼中秋将至,方氏忙着准备给各家各府的节礼,便把做月饼的活儿分派给了裴金铃三姐妹。
往年俞家离得太远,给俞家的礼要早早准备,里面便没有鲜月饼,如今俞家来了京城,方氏便把要送俞家的交给了她。
说是做月饼,其实就是下面的人将面和馅儿调好,她们几姐妹把馅儿塞进面皮里,然后用月饼模子压成形,让厨房拿去烤就成。
调什么样的馅儿要先说的,裴金铃管着俞家的月饼,就让厨房准备了俞家爱吃的。
寻常月饼大家最爱用的馅儿是五仁的,每家都会送一个圆盆大的月饼,好让一家人分食,象征着团团圆圆。
然后便是巴掌大的小月饼,里面装什么馅儿的都有。
要当天和第二日就要吃的可以做肉馅,鱼肉馅儿、虾仁馅儿、羊肉馅儿、猪肉馅儿、驴肉馅儿都是各家爱用的。
想放得多两天就得做素饼,也就是拿蔬果来做月饼芯子。用素菜的有用南瓜拌糖、绿豆做成沙、土豆加盐、红薯独成馅等等。用果子的就简单得多,直接往里面加干果就是。
也有拿蜂蜜调花酱的,把各种能吃的花和蜂蜜调在一起,甜味中带着淡淡花香,吃起来也格外有其风味……
由于中秋,卫王世子一大早就被叫到了宫里。
这样的团结节日,皇室中人素来是要进宫给太后和皇后请安。要是家里人多的,便只用出掌事嫡支即可。
卫王府虽然跟皇室没有血缘关系,这个场合卫王世子却也要参加。
从一大早穿着厚重的礼服,在见了不知道多少家皇室中人后,到了大半夜卫王世子终于得从宫里出来。
卫王府上也收和送了不少节礼,卫王世子换了身衣服,在烛光下看各家的礼单。
“裴姑娘的送去没?”卫王世子看见俞家的礼单后问了一句。
陪着世子进宫的是张小将军,府里的事就交给了王德。
王德闻言便禀告道:“已经送去了俞家,俞家要往平阳侯府送礼,应当顺路就送了。而且,裴姑娘也给世子送了东西。”
卫王世子眉眼一动,“送的什么?”
“送的三盒月饼,羊肉馅的在厨房里热着,素馅儿的在就桌子上这两盒。世子要想吃,我让人端上来?”王德问。
大半夜的吃甜食容易积食,不过这送来收去的多了,多也不过是吃一口表示表示。
卫王世子道:“叫端一个上来吧。其余的你们几个分了。”
连带着还有桌上那一盒大的,卫王世子让王德给他切了一小块,尝了尝后笑着道:“鲜香酥脆,比宫里的也不差。剩下的你拿去给大家分一分,让大家过个好节。”
这不是这月饼好吃不好吃的问题,而是世子愿意把自己吃的月饼分给下面的人,代表他把他们当做自己人在待,王德笑着应声,“哎!”
厨房把月饼端上来之时,王德还在那群将士那里。
端来的自然不只有裴金铃的,还有其他家的每家都放了一个在里面,卫王世子看着盒子里的肉馅月饼问:“哪些是羊肉馅的?”
本章节尚未完结,共3页当前第1页,请点击下一页继续阅读------>>>