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275、食不厌精(2/3)

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  柯孟朝:“还真就是老杨的主意,他和老墨一起推演,认为此地野放竹鸡很适合,并不会影响生态。”

  华真行:“什么时候的事?”

  柯孟朝:“上次你突破五境离开之后,我和老墨建研究院与教育部的时候,老杨就在这里引放了千只竹鸡。”

  华真行:“那是第一期培训班开班之前的事了!”

  柯孟朝:“对呀,身为洞天之主,你居然才发现!刚才是不是只注意老杨的那只纸鹤了?”

  华真行暗道惭愧,低头道:“我先去做菜。”

  欲立凌空节这道菜很费工夫,就算是简化版,想晚上吃的话现在就要准备了。

  竹笋剥好先淖水再浸泡一小时,同时熬鸡汤。少许鸡肉稍带点脂肪和盐揉碎成糜,将浸泡好的笋剖开单侧,将肉糜填进笋节内的空腔中再合上。华真行本想用猪肉馅,可惜这里没有,而正经做则是用毛栗粉和的面团当肉糜。

  这样的笋装盘排好,盘子里再倒上一层竹鸡汤,要恰好将笋淹没,然后上笼蒸熟,蒸的时间可以稍微长一点。

  华真行没有按原菜谱来,自由发挥了一下,这样更省时间也省事。假如按照原菜谱,他从昨天晚上就要开始做了,而且这里还缺很多种食材,只能因地制宜。(注:欲立凌空节,原菜谱在我的另一本书《神游》中,这里就不占字数了。)

  做的过程中也不用总看着,竹笋淖好水泡上,鸡汤还需要熬,华真行走出厨房稍歇一会儿,陪着柯夫子聊天。

  柯孟朝随口问了一句:“小华啊,我今天突然想吃这道菜,你是否觉得它太费心思?”

  华真行:“我倒没觉得,只是把它做出来而已,想出这道菜的人才费了心思呢。”

  柯孟朝:“是否值得?”

  华真行咧嘴笑了:“当然值得了,您老小时候就对我讲过,何谓食不厌精。”

  柯孟朝好气又好笑道:“这话有语病,不是我小时候,而是你小时候!”

  东国有句俗语叫“民以食为天”,此话的含义有很多层,所谓食也不单纯是指吃的,指代保障生存和繁衍所需,所以华真行改造非索港的第一步必然是先建设农垦区。

  可是人活在世上仅仅是为了温饱吗?那样与禽兽又有何区别。温饱之后呢,难道天天就吃木薯面糊糊?哪怕有肉了,也只是白水煮煮沾点盐?那么洛克开那么多家油泼面馆又有何意义?

  所谓“粗茶淡饭”,不仅是字面上的意思,它指的是一种修养,不纵欲靡费,追求精神上更高的境界、更多的成就。

  无论是杨老头还是柯夫子,其实都不是靡费之人,他们从小都跟华真行讲过“俭”,虽然角度有所不同,至于墨尚同那种克勤克俭之人就更不必提了。

  杨特红一直崇尚俭、慈之道,可是他从小让华真行拿菜谱当漫画书看,让小华学会做各种好吃的,这又怎么解释?有一次柯夫子看见小华在翻菜谱,便问了他这个问题。

  华真行那时候才五、六岁呢,他能说出什么大道理,只能复述杨老头告诉他的话,这叫敬天惜物。
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