李满娘也笑：“我看就没有。”
小丫鬟进去通报，一个穿象牙白绫短襦，配浅绿折枝花半臂，系淡蓝六幅长裙，白线鞋，梳双垂髫，面容俏丽大丫鬟笑眯眯地行礼问了好，道：“公子听说贵客到了，忙着梳洗，还请贵客至茶寮稍候。”
李满娘笑道：“碧水，可是你煮茶？”
那大丫鬟微笑道：“正是奴婢。”
李荇院子里这茶寮，却是单独建一旁，清漆雕花隔扇窗，屋后几从修竹，屋前一棵朱李已经挂了果，光从外面看就已经雅致得很。比之刘家豪奢，这里却是清雅之极。大郎笑道：“看看行之这屋子，倒叫我自惭形秽了。”
众人踩着如意踏垛进了室内，但见地面却不是寻常水磨方砖，而是用上了清漆桐木铺就地板，一张冰蚕丝织就碧色茵褥占了大半，上面置一张长条茶几，上面一套细润如玉越州青瓷茶碗。右手边又置一张方形茶几，几上满置一套银质茶碾子、茶罗、盐台、匙子等物，旁边往下矮了三寸许，置一只红泥小茶炉，一个小童正往里添木炭，准备煎茶。
不要说何大郎感叹，就是见多识广何志忠也感叹不已：“行之其实是个雅人。”
李满娘招呼众人脱鞋入座，笑道：“碧水，把好茶好水并你手艺拿出来，不许藏私。”
碧水抿嘴一笑，探腰自横梁上垂着丝绦上取下一只银质结条茶笼，笑道：“水是从常州取来惠山泉，茶有剑南蒙顶石花，也有湖州顾渚紫笋，还有东川小团，不知姑老爷喜欢哪一种？”
何家也有好茶，只是这常州取来惠山泉，实是太过了，何志忠笑道：“好茶好水，客随主便。”
碧水为难地看向李满娘，李满娘笑道：“就煎蒙顶石花茶好了。幽州那地方，哪里得这许多好茶？姐夫，你们不怪我贪嘴吧？”
何志忠大笑：“怎会？”却又低声问李满娘：“我听说行之得了一个煎茶高手，想必便是她了？”
李满娘微微颔首：“就是她了。”
牡丹闻言，聚精会神地看那碧水怎生煎茶。
但见碧水先将制成小方形茶饼炙干，然后用茶碾子碾成细碎粉末，小心翼翼地往茶釜里放了水，聚精会神地盯着看，少倾，水面出现鱼眼般气泡时，立时揭开盐台用银匙舀了一匙盐加了进去，此为一沸。
牡丹暗自叹息一声。为什么一定要加盐？喝不惯呀喝不惯。
不过片刻，水四周像涌泉一般出现连珠时，碧水却又用勺子舀了一勺水出来备用，然后用竹夹水中旋搅，接着将茶末放入漩涡中心。此为二沸。
茶水沸腾，泡沫飞溅，碧水将舀出水加入茶釜中止沸，用茶筅速击打茶汤，使之发泡，茶汤颜色鲜白，育出汤花。此为三沸。碧水此时方才将茶釜自茶炉上移开，往茶盏里分茶。她十指纤纤如玉，动作优雅万分，难得是汤花分得特别均匀。
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