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第34章 空头亲王(2/2)

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  每次上菜都最少三四十盘,但可供下嘴的也就寥寥几道。

  主要都是温火膳,再三加热烹调,又没有重盐重辣的烹调体系,基本上是烩,蒸,煮,这几种手法,反复加热早无鲜味,又不是重口做法,吃起来真是味同嚼腊。

  也就是杂烩菜和一些炙烤的菜,不失本味,或是正适合这样的反复烹调,味道反而更加香醇浓郁。

  银盆打开后,先是杂烩菜。

  猪蹄筋,海参,鸡肉,鲨鱼筋和若干种海货加在一起,反复加热烹饪出来反而使香气更加浓郁,加上很多干贝海参之类增了鲜味,这菜便成了朱载墐的最爱。

  鲥鱼也是蒸出来的,也算鲜美。

  长长的餐桌上就摆着两个银盆,看起来很是寒酸,朱载墐本人却是相当满意。

  “么儿,秀儿。”朱载墐对两个宫人道:“你二人想吃什么?这边撤下去的尽你们挑。”

  他是不会叫两个都人陪自己用膳,传扬出去,这两宫女没上下礼节,朱载墐会被人说成荒淫无度,居然和宫人同坐一桌共食。

  桑秀福了一礼,道:“奴婢谢过殿下。”

  “谢过殿下。”

  么儿脸上就满是笑意。

  那些对朱载墐没滋没味的饮食,对这些十天半月才吃上一次的宫女来说也是难得打牙祭了。

  “谢什么谢,你们知道典膳司一年要开销多少银钱?”

  朱载墐手捧银碗,内里放着上好的梗米,这些米都是贡米,吃起来格外香甜。

  么儿抢着道:“奴婢不知,请殿下开示?”

  “一年一万七千多两。”朱载墐夹着猪蹄筋塞入口中,含糊不清的道:“中产之家一年不到二十两就过的挺好了,十户二百两,一百户二千两,千户才两万。王府典膳,一年报销的银子足够一千户小康之家过一年,哼,你们不吃,我想着就更心疼了。我竟不知,原来我是个穷王,空头亲王!”

  原本朱载墐感觉自己相当富有,现在才知道王府的资产可是没自己想象中的多。

  回来的路上他又令王文海仔细报了一回帐,这才知道杜太妃的年例银便是一万两,典膳司一年报销一万七千多,此外每年额定给各郡王府的赏赐钱粮也有十来万石,太妃还会给永春王贵溪王每年额外的赏赐,加上什么修郡王府之类的开销,真是家大业大,开销也大。

  另外还有赏赐过路文武官员的开销,也还好路过常德的文武官员不多,一般给个十两八两的也就罢了,遇着巡按巡抚一类,或是官员名的名宦之类,少不得要给五十两,上百两。

  看着是不多,一年要过过境几十个过百个,又是一笔不小的开销出去。

  王府是不必怕这些人,但总不好被人背后议论小气不是?

  么儿听着朱载墐发牢骚,两只眼都笑成月牙一般,过了一会儿,么儿才接话道:“殿下烦的是开销大,可也是有钱开销。象是我伯父家里,住着赏的宅邸,只有一个看门的和一个打杂的仆妇,每天用钱还得算计着用,这才是空头五品官,人家都说,我伯爷家,怕是连县衙里的快班班头都不如。”

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