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第四百四十四章 火山鲈(1/3)

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  叶飞第二道美食开启了新的菜系——粤菜!

  而且他要做的这道菜也是粤菜中的一道极品美食,麒麟鱼!

  其实麒麟鱼是一种很笼统的说法,因为用来做这道美食的鱼可以选择很多种,用鲤鱼做就是麒麟鲤鱼,用鲢鱼做就是麒麟鲢鱼,而叶飞要做的就是粤菜中经常采用的一种鱼类——鲈鱼。

  鲈鱼也是一种很笼统的说法,因为在现实中,很多种鱼都可以归类到鲈鱼的种类里面,而经常吃也是人们最喜欢吃的鲈鱼分为四种,那就是松鲈,又叫四腮鲈鱼,黑鲈,又叫大口黑鲈鱼,属于进口品种,还有就是海鲈和河鲈。

  而既然这道美食是以海产品为食材,那么叶飞选择的就是海鲈。

  海鲈这种鱼类比普通的四大家鱼肉质要鲜美很多,第一是因为它们生活在海洋中,要经常大范围的游动,从而使的鱼肉的韧性要强很多,还有就是这种鱼非常的凶猛好斗,它们并不是以水草和藻类为食,而是以小鱼小虾为食,这也就造成了这种鱼肉少了一些海藻的腥味,多了一份海洋的鲜味。

  既然已经说了这道美食的名字,叶飞也是说做就做,直接来到操作台前,然后一伸手将后面的储物柜上的一个储物格打开了,在这储物格刚刚打开,很多眼尖的人就看到有水从这储物格里面溅了出来。

  还没等他们明白怎么回事,就见叶飞一伸手从这个储物格里面拿出来了一条鱼。

  众人就见这条鱼有五十公分左右,身体扁长,尤其是鱼嘴,有些尖尖的,鱼背处往上面有些凸起,一身小小的细细的鳞片覆盖在身体上,只是这鳞片和普通的鲈鱼鳞片不同,是火红色的。

  这鱼在叶飞的手中非常的活跃,就算是已经被抓住了,这家伙还在不停的甩动尾巴,好像要挣脱开叶飞的手掌一样。

  看到这条鱼,很经常吃鱼的吃货眼睛就瞪大了。

  “这这这……这是鲈鱼?”

  “尼玛,不要逗我了好不好?我吃鲈鱼也不是一条两条了,从来没见过这样的鲈鱼啊,怎么会是红颜色的?”

  “卧槽,一身红色的鳞片?这是红鱼吧?”

  “上帝,怎么还会有这样的鲈鱼啊?这还能算鲈鱼吗?”

  “老夫在心中默默的将见过的鲈鱼的样子过了一遍,可以发誓,从来就没有一种鲈鱼长这形状的。”

  一条红色的鲈鱼,刚刚被叶飞抓出来,就让直播间的人们懵逼了,因为按着所有人的见识,鲈鱼根本就不应该是这颜色的。

  火红色的鲈鱼?

  这你妹的鬼见过啊?

  别说见过了,听都没听说过啊。

  众人也都知道发消息叶飞根本就看不到,所以一个个猴急的都要蹦起来了,可就是没辙,只能干等着叶飞介绍。

  叶飞的右手死死的抓住这条鱼,道:“鲈鱼是一种很笼统的叫法,很多种海鱼都能够成叫做鲈鱼,只是人们经常见的鲈鱼就那么几种,除了那几种以外,还有几种鲈鱼是人们未知的,或者是知道甚少的,像我手中的这条鱼,它也是鲈鱼的一种,叫火山鲈。”
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