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“先生，几位？”一名服务员笑盈盈地上前，彭军走在前面，理所当然地成为优先服务的对象。
“三位，还有包厢吗？”彭军问道。
“有，楼上请。”服务员长得甜美，唯一美中不足的是普通话的发音中带着明显的山东味儿。
普普通通的房间，普普通通的桌椅，只有空调和那台电视以及相对独立的一个小空间。
“小姐，请点菜。”那名服务员将一本红色塑料封皮的菜谱递给慕容纤纤，女孩挺有眼力的，从刚才进入房间的顺序和座位，准确地判断出哪位才是重点客人。
“彭军，还是你来吧。”慕容纤纤榜菜谱递给彭军。
彭宥也没推辞，接过菜谱翻看了一下，道：“一箭双雕、金蝉脱壳、各个击破、偷粱换柱、隔岸观火，再来个朝天锅。小姐，喝不喝酒？”“来瓶干红吧。”慕容纤纤看向白素贞，后者点了点头，并不反对，随后她又看向彭军：“你想喝什么自己点。”“四瓶啤酒。”因为下午不开车，彭军也就不避讳了。
等服务员出去，慕容纤纤好黄地问道：“彭军，你刚才报的菜名怎么那么古怪？”
“那是三十六计啊”
彭军笑道：“这家菜馆的招牌菜之一就是三十六计，我当兵的时候，有个战友就是烟台人，我跟他来烟台的时候就在这个馆子吃过，很不错的，当家的师傅也是祖传的厨艺，有许多大饭店邀请他都不肯去。”“那一箭双雕是个什么菜？”慕容纤纤还是第一次听说有用三十六计做菜名的，颇觉稀奇。
“一箭双雕就是两只去骨雏鸡，用两种不同的烹调方式入味，盛在同一个食器当中，让食用者可以同时享用两种不同风格的美味。”
“那金蝉脱壳呢？”
“就是炸蚕蛹，咬破一头，里面的蛹就脱壳而出。”
“各个击破呢？”“是鸡蛋。将鸡蛋去掉部分蛋清和全部蛋黄，里面换上八宝馅，入笼蒸熟，保持原壳，由食者自己将蛋皮击破，扒皮食用。”
“这也行？”
“用鸡翅中段生抽去骨，另用山药削割成像翅骨一样的条，重新插入鸡翅中，就是偷粱换柱。
没等彭军介绍完，服务员已经开始上菜，这些食材都是普通常见的，唯一不同的大概就是其中的精巧构思。
其实，吃饭享受的就是一个意境，这些菜品的构思和食材巧妙的结合，再加上精湛的烹制，不知不觉中就将众人带到了一个无法形容的奇妙境界中如果不是外面突然传来的吵杂声，这一定是个完美的饭局。
“这就所谓的鸡毛小店吧？有鸡毛不知道有没有野鸡，小妹妹，找一只来怎么呢？”一个略带几分醉意的声音在外面嚷嚷道。
“先生，我们这里是正当的经营场所，请您保持安静，已经影响到其他客人了。”一名服务员试图劝服那个明显是喝醉酒的男人。
“安静？〖言〗论〖自〗由懂不懂？想安静啊，去太平间呆着，那里不仅安静，而且还冷静。”
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