江阳二话没说，干活儿倒是认真。
一头大汗把食堂里八个水缸全都打满。
可是他一边打，食堂里一边用。
尤其是韩刚今天故意折腾江阳，他们用水一点儿都没节制。
江阳这边缸打满，那边缸就又空了，只好再去打。
不过韩刚的折腾也只能维持早饭时间，因为早饭之后整个食堂都为了中午的这顿饭开始忙碌起来。
谁还有时间顾得上江阳？
江阳把缸里的水打满，又把煤和柴火全都运到了食堂后面的杂物间。
这才有时间喘口气。
眼瞅着已经10:30，就在这时候，王科长还有常办主任带着两个大筐急匆匆地走进了食堂。
张大山被叫到跟前。
两个竹篓推到他面前，张大山先开一看才看到，里面的居然是张牙舞爪的螃蟹。
还是活的。
另外一个筐里则是一筐活蹦乱跳的大鲤鱼。
“这两样东西都是省里领导来的时候，司机带过来的。”
“领导同志是南方人，就好这一口。”
虽然上面已经说了政策是不允许领导下去的时候，为难当地老百姓，可是下去视察的同志有工作餐的标准。
螃蟹和鲤鱼都是人家领导自己带来的，可没有花他们食堂1分钱。
只是需要做出来。
张大山一看螃蟹脸微微一白。
“科长，这，这螃蟹我可没做过。”
“张大山，你，你可是厨子，你自己亲口说过的，八大菜系你都会做！
你怎么会不会做螃蟹呢？
就算不会做螃蟹，这鱼总会做吧。
刘秘书交代了上面的领导最喜欢吃辣的，这两样你都得按照辣的标准来做。”
“鱼我会做，可是我会做红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼，这辣的咋做呀？俺也没做过呀。”
张大山这辈子没这么丢人过，第一次要对别人说自己不会做某样东西。
可是辣的鱼他的确是不会做，这辣鱼咋做呢？
王科长脸都黑了，
“你问我，我问谁？
你是厨子还是我是厨子？
我可告诉你领导一会儿11点就来了，这鱼要是上不了桌，你自己准备卷铺盖卷滚蛋。”
王科长当然急了，今天食堂不能出一点岔子。
这可是刘秘书亲自来关照的。
他们领导非常重视，让自己一定要做好。
如果有困难，想尽办法，一定要克服困难
可是这会儿张大山居然告诉自己不会做。
张大山这辈子可没有被王科长这么指着自己的脸骂过，一下子就怒了。
“王科长，我没有功劳也有苦劳，除了这鱼和螃蟹我不会做以外，其他的我都会做
我是不会做，你有本事你去找会做的！
你看看这满食堂谁会做？
不相信你去问问老赵，看他会不会做。
都是土土生土长的本地人，谁还不知道谁呀？
做辣的鱼，你咋还不要上天呢？”
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