且不说那些背后的议论，唐海对于自己最近的作为还是很满意的，虽然主意都不是他的
老麦自身就是个破筛子，早已经中箭无数，随便逮着什么可以喷餐厅的，拿来喷老麦绝对没错，这种满身漏洞的家伙，居然敢主动挑事，这真让唐海感到意外啊！
估计是以为小事情华裔会忍着，或是寻求法律途径慢慢被拖死？
可惜这是高估了唐海的人品，除了交税这事他避不开以外，基本上不伤天害理，又对自己有益的事，哪怕不合法唐海也会考虑一下反正老美不也是前前后后干掉了上亿印第安土著，才建立的国家么，唐海不过是依葫芦画瓢罢了
说到交税，唐海就一个劲的心疼
大丽菊渔场方面，如今各种合作，固定合作对象就有自己的中餐连锁，以及阿拉斯加州一家岸上白鱼粉加工工厂，肯德基，以及现在大丽菊正式给西雅图渔业供货，只是卖得很贵，主要是为了做品牌宣传……
市场供应是这样的，大丽菊属于农场作业，有些可以随便捕捞或者自己养殖的，每天都能有渔获
每天会有大型批商来找大丽菊的相关人员取货，经过检测之后，送去大型批市场
然后西雅图的中间商，会早早就到大型批市场拿货
大型批商不差些钱，所以顶级货物要很挑人必须至少是脾气不错，又没什么劣迹，最好是会说话、长得也可以的中间商才会把大丽菊等等特级农场的产品，以稍高价格卖给他们
毕竟中间商是沟通渔夫和市民的桥梁，这在农场、大型批商看来是很重要的，可能会影响到自己信誉的一部分
唐海跟着去看了几次，西雅图能力比较强的一些大型批商、中间商，他基本都认识了
中间商把货买回去之后，会进行简单的加工、分类一般三点这样他们就可以拿货到自己的店铺开始加工，然后五六点就会有客人去买新鲜的东西了
在唐海看来每一个合格的中间商只要经过培训，至少都有希望在十年内成为一星厨师，因为他们很懂得食材质量判断
一般每一类食物，都会有一个公认的‘第一中间商’这种人要是能保持2o年能力，在日本肯定早被评选为“某某之神”了，但老美这边不讲究这个
顶级的中间商会在最早时间拿到货物，然后最早处理完，接着会最早卖完，如果判断不出哪个肉类中间商比较厉害，只需要看同行中谁一天关门最早，多半就是他了
大农场活动之后是中间商活动，中间商活动之后是餐馆饭店的采购员活动一般是主厨或者第二厨去买，因为食材是一道菜最重要的部分，再下面的通常无法判断好坏
唐海就像一只大老虎一样会经常巡视自己的地盘，不仅是渔场、罐头厂这些营利性大的部门，旗舰店、二号店，只要不是离得太远，他都经常去看，远的也会派心腹去看
“经营一家店面不容易先你必须和你上级，也就是中间商打好关系顶级的中间商因为一些限制比如年龄大了，一般不具备扩大规模或者转行能力，他们就会一直做到退休这时候他们钱不多，但也不缺钱了，他们不会为了钱卖最好的肉给你像我去买东西，一般都会得到最好的肉，因为那些中间商觉得我和他们是朋友，而且只有我可以把他们的东西挥到极致像一般人和他们买最好的部位，他们甚至可能会拒绝”
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