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第五十四章 战士锅(2/3)

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  托尼欧听到了这样的话语,当即脸上的笑容就浓郁了一分。

  一位好的食客,总会让厨师感到欣喜。

  因为,他懂你。

  放下汤勺,杰森挑起了大片的五花肉。

  肉片很大,但是却并不厚,甚至可以说是极为的薄,在肉片的一侧,几乎是能够看到光。

  通透感,让肉片看起来相当的晶莹剔透。ii

  杰森手中的筷子转了两圈,大片的五花肉立刻就卷在了筷子上,同时,也裹满了汤汁。

  一张嘴,整片的肉就消失在了筷子上。

  肥瘦相间的五花肉,口感层次分明。

  尤其是皮的位置,更是带着丝丝酥脆感。

  “先煮后炸!”

  杰森相当的肯定。

  “没错,煮肉是去除了腥味,也紧致了肉的口感,炸则让肉的油脂更加的容易入口。”

  托尼欧点了点头。

  杰森又夹了一片五花肉,放在嘴里细细的品尝了一下后,这才夹起了鸡肉丸子。

  拳头大小的鸡肉丸子,在高温的牛肉高汤中显得越发的饱满了,常人一般会选择用筷子将这硕大的丸子一分为二,再慢慢品尝。ii

  但是身材高大的‘铜之不屈’战士们一般是一口一个。

  杰森?

  他可以一口一锅。

  只是为了细细品尝,他克制着自己,微微张开嘴,将这个丸子放了进去。

  嘎吱、嘎吱。

  略微咀嚼后,清脆的响声就传了出来。

  “这是……脆骨?”

  “丸子里有脆骨!”

  杰森双眼一亮。

  “普通的丸子,除去刚刚炸出来的外,长时间泡在汤水中,口感总是会发绵,即使是反复敲打的牛肉丸,也会丧失一些口感,所以,我选择在反复敲打的基础上,加入了一些脆骨。”

  托尼欧解释着。ii

  这位主厨看向杰森的目光中,带着一种满意。

  而杰森看向托尼欧的目光中,也有了更多的赞赏。

  这样的目光,杰森曾在看向汉尼拔时出现过。

  不为什么。

  单纯的就是为了厨艺的赞叹。

  托尼欧感受到了这样的赞赏,这位主厨马上就又做出了一个请的手势。

  杰森没有客气,夹起了对角切开的炸豆腐、十字开刀的香菇和土豆块,同时放在了碗中,然后,又同时的送入了嘴中。

  酥脆的炸豆腐在这个时候有了韧性。

  香菇则是滑嫩中带着一抹独有的香味。

  土豆块绵软、酥烂。ii

  如果将‘战士锅’比作是军队的话,大片的五花肉是先锋、鸡肉丸子就是中军大队,而炸豆腐、香菇、土豆这三者则是军队中的后勤补给。

  虽没有战场上冲杀的能力,但却是重中之重,是一场战役能否胜利的关键。

  毫无疑问,托尼欧处理的相当好。

  接着,杰森夹起了虾。

  做为战士锅中唯一的海鲜。

  它的存在就是为了提鲜!

  与承担着先锋的五花肉,中军的鸡肉丸子和后勤的炸豆腐、香菇、土豆块不同。

  红虾,是侦骑!

  很少的队伍,承担着最为重要的任务。

  口齿间,先是鲜,然后微微泛甜,接着咸香味彻底的爆发出来。ii

  “好吃!”

  杰森赞叹着。

  然后,忍耐已久的他再也忍不住了。

  微张嘴、端起锅,往胃里倒。

  这样的举动对于一般人来说,绝对会被吓到。

  可身为‘神秘侧’人士的德尔邦、托尼欧却是见怪不怪了。

  不就是嘴巴张得大了点吗?

  没有什么的。

  咕咚!

  看着杰森吃饭的模样,本就有些饿了的德尔邦忍不住的咽了咽口水。

  “我的呢?”

  德尔邦看向了托尼欧。

  “在这!”

  托尼欧一弯腰,从餐车的第二层,摸出一个盘子,放在了德尔邦的面前。ii

  接着,他从手推车挂在右边的袋子中,摸出了一颗柠檬。

  然后,他又从手推车挂在左边袋子中,拿出了一个生蚝。

  啪!

  小刀一撬,生蚝直接开盖。

  接着小刀划过了柠檬。

  酸味弥漫中,柠檬汁全都淋在了生蚝的肉上。

  “请用。”

  托尼欧秉承的出师礼仪,再次欠身。

  而德尔邦则是眨了眨眼?

  “就这?”

  这位‘时钟塔’驻‘地面侦查局’成员忍不住的指了指一旁的‘战士锅’,然后,又指了指自己盘子中的一个生蚝。

  虽然这个生蚝个头不小,但是也太寒酸了吧?ii

  “这是为了你好!”

  “熬夜,你需要维生素的补充,看那些极为消耗极力的书,你需要生蚝的补充。”
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