忙了一上午，还没机会喝口水，收银员主动递给安悦一瓶水，安悦谢过后接下。大老板请安悦参观这里，刚歇下没多久便又起身随同。大老板说了很多自己的想法，安悦静静听着，也不多言，聆听者是最累耳朵的。
中午，安悦被邀请到包房入座，来的这些人都是大老板的狐朋狗友。安悦就是见证服务员是否合格的监考官，大老板的朋友就是客人，大老板就是东道主。有几人的面孔安悦觉得眼熟，一时想不起哪里见过。
菜陆陆续续的上桌，服务员按照正常的程序操作，安悦还偷偷朝他们传递欣慰和赞许的神色。她们做的很好，有模有样的像从业许久的老服务员，根本不似只培训半天的新手。
大老板夸赞安悦教导有方，安悦把这份夸赞接下，复又丢给服务员，说是她们心灵手巧，自己悟的。这顶戴在安悦头上的高帽，便落到一旁的服务员头上。她真的什么都没做，都是服务员自己的功劳，她们勤勉好学、灵活揣摩罢了。
期间，有点小误差，安悦都顺手带过了，并未让其他人瞧出来。可只要安悦出手，她们就知道自己犯了一点小错，或是还有没做完善的收尾，安悦这么一弄，事情就完美了。
酒桌上，那个安悦瞧着眼熟的客人，竟然出口让安悦服务，说服务员没有安悦做的周到和完美。大老板制止，说安悦是今天的贵客，岂能怠慢了。房间，除了服务员和安悦外，一众人都是男性，安悦便也不扭捏，落落大方的起身。
那个人似乎不甘，叫来其他服务员，说是让她们好好学着，看看大城市来的酒店主管，都是怎么伺候客人的。不管他怎么出言不逊，安悦的脸上都是带着礼貌的笑容，不生气、沉稳、冷静。
此刻，不是她逞能的时候，她和这些人不熟，只能依靠自己，友好的解决酒桌上经常会遇到的麻烦，客人的故意刁难。安悦为了不使气氛过于沉闷，带笑的说不是每桌客人都那么友好，偶尔也会遇到不好对付的客人，就如现在，我们来现场演习一下，面对这种客人的处理模式。
有人竟然没忍住，笑场了。安悦依然面带笑容，给每一位人士添了酒杯，才落座。大老板此刻也发话，让那些多余的人出去，被这么盯着，真心会消化不良呀，也算解了尴尬的气氛。
桌下，安悦紧紧握住自己的手掌，自己是怎么得罪了他，让他这般刁难和羞辱。只怕自己吃了这桌的饭菜，也会食不下咽，消化不良的。安悦并未有伸手尝尝的意愿，那个人竟然再次开口刁难起安悦，到厨房拿点大蒜。
本不是自己该做的，现在自己真的成了跑腿的，大老板制止安悦，吩咐一旁的服务员去拿。安悦还是起身，不卑不亢的没有一丝不愉快的情绪。今天，算是给这几个服务员，提前见识了作为服务员的辛酸。
房间里，只剩下一众男同胞，那个挑事的人发话了，说自己和安悦有点私人恩怨，自己也就刁难她，不会怎样。有人劝说别太过分，有人说毕竟人家也是客人，何必为难一个女人。众说纷纭，可难以抵消他心底堆积的怨恨，安悦就是那个罪魁祸首，今天，才不会放过这次机会。
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