胜利爸说：对人要宽厚，你自己有吃的就行了，马上重庆那边，你舅舅家的小孩还要来呢！。江抗说：说是来看姑姑，实际上，是来想吃肉呢。那边也恼火得很。胜利说：明天我和紫云，妍婷都要进城去，我们有事儿，过两天再回来。江抗说：有什么事儿？你到武汉半年也没有几封信，现在回来，城里就有事儿了。胜利说：人家妍婷出来几天了，要回家看看，不要叫家里担心。胜利爸说：好吧，去就去，早点儿睡。
大家走后，紫云、妍婷就帮花嫂洗碗，云书胜利，就帮爸割肉，紫云在厨房悄悄问花嫂：云书刮猪头，嫂子妳帮了忙了吧？花嫂说：没有紫云笑道：照说，他不会那么快就收拾好，而且很干净，妳没有说实话，护着他。花嫂说：用得着我帮他，比我还能干呢，妳要是看两次，也会收拾得很好的。紫云说：我不信花嫂说：下次杀了猪，妳来看着，包妳看两次就会了。
等到那边肉分好了，紫云又去问云书：到底请花嫂帮忙没有？云书说：说真话…他停顿了好一会儿才说：没有！紫云就是要打破砂锅问到底，她说：你说真话，到底怎么弄得又快又好。云书说：俗话说得好，要揽瓷器活，就得有金刚钻，我看胜利爸收拾过，专门有一套家什，烙铁、快刀，烙铁还有几种，有平的，有长条的，三角形的，一会儿就烙了一遍，用开水烫，再用很快的小刀刮，就收拾完了，如果要用来敬菩萨，猪耳朵就不割下来，如果自己吃，就割下来烙，刮，猪脸上的皱褶，用三角铁棍烙，那皱褶沟就烙上了，用开水一烫，再用专门的快刀一刮，一会儿就收拾干净了。
紫云问：花嫂就一点忙都没有帮？云书说：妳还不信？我这手巧着呢，她只是站在那里说，是我动的手。紫云说：她说就是帮忙，怪不得舅妈说你有心思呢，她没动手，就不算帮忙？
第二天早晨，云书醒后，把胜利，紫云，妍婷都叫了起来，吃过早饭，就跟着江抗赶车进城送肉，到了后山的山坳，还没有转出林子，这时从树丛里蹦出一个人来，大家仔细一看，才认出了是县长梁金龙，他又黑又瘦，头发也长，是很久没有收拾了，活像一个深山里的乡巴佬。
到了跟前，他才说：云书胜利回来了，我怎么闻到一股香味儿，好香哟，江抗，你们杀猪了？。云书说：是，你鼻子也太灵了，想吃肉了？家里炖了一大缸，还卤了一大缸，你去吃吧，随便吃。梁金龙又往后面看了看，小声地说：哦，家里我就不去了，给我拿点肉来。
江抗说：肉都分了，今天给姐送去，你这里这么多人，我们可管不起。梁金龙瞪了江抗一眼，他说：家里的是家里的，你快给他们送去，我这里也要吃，过去老右，坏分子在农场，你们还周济粮食，有时还给肉，你当我们不晓得？我们就十来个人，都是县里的领导，很久没有闻到肉香了，菜里油星子都没有，拿一点啊！。云书说：给你了，玉琳姐就没有了。
梁县长耐着性子，他和和气气地说：云书，你看我们现在这样子，你就不心疼？快！拿来。大家看熬不过他，胜利就从大背篼里，提了一大块肉来，足有十多斤，胜利说：我爸说了，你想吃就去家里，到时就给你杀一头猪，幸好春天藏了几头猪，要不然哪来肉呢我家三头牛，两匹马，三头驴，十多只羊，全叫公社牵走了。粱县长提着肉，不再听胜利唠叨，就一溜烟钻进了树林里，后边儿一片嘲笑声。
进了城，从河街到云书家后门，把肉都倒到背篼里，背进屋，云书妈就铺排，云书和紫云背一个背篼，胜利和妍婷背一个背篼，分别把肉悄悄送出去这时就有人来问，有肉没有？于是云书妈就抄刀割肉，开始卖了等胜利和云书他们回来，肉都卖完了。
云书带来口信儿，他说：施婶儿说有事儿，要找妈商量，一会就要带施文辅和施文弼下来。云书就叫妈早点做饭，人家江抗还要回山上去呢云书妈说：家里的事儿，由你来铺排，你们自己呢，来了多少天？没有看书，也没有做作业。云书爸从楼上下来，他说：耍疯了云书回敬他：放假就是玩儿，要不然放假干嘛？。云书妈说：你还没玩够？还有哪些地方没玩到？。云书说：我们几个商量了，明天到温泉去。
云书爸说：我还没有听说有什么温泉呢！云书说：你没听说的多着了，顺着江往上走十五里，有个小河沟，你冬天经过那里，热气都冲天了，小河沟里还有鱼，明天我们准备去，在那里摸鱼吃午饭，这叫野炊。云书爸说：现在玩儿出花样儿了，你们怎么做饭？。胜利说：老师傅在这里，我看我爸焖饭，很简单，开了锅把火一撤，焖一会儿就行。
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