“咦，那天占卜，不是说我们会在西南方向得利吗，到时候我们就去找找看，说不定就能找到你说的那个辣椒。”
“对啊！咱们去找找。”
“对了，豆腐还能做豆腐羹，很是美味啊。”华说道，“就是咱们没有淀粉。”
“淀粉又是什么？”
“这个我会弄，回头我就把它做出来。”华说道，“找几个人来学一下做豆腐吧。”
“好，等会儿我就去找人来学，咱们以后就可以经常吃了。”壮乐呵呵的说道，“你说这东西也是奇怪，好好的豆浆，加了点水他就变成豆腐了，真是神奇。”
“那可不是一般的水，那是石膏水。”华说道，“这次咱们赚大了，在盐矿那，我又发现了一种伴生矿，就是这个石膏矿了。”
壮找来了人，开始跟华学着做豆腐。
这一次，华就搞的比较完整了。
华让人用木板做了沥水用的木头格子，做出来的豆腐就跟华印象中的一模一样了。
还有豆腐干，豆腐干的生产流程跟豆腐一样，区别就是豆腐干要用更重的重物来压制。
豆腐皮，又叫千张，也叫百叶，其实就是超薄的豆腐干。
还有一种叫茶干的，是压的最干的一种。
“没想到这小小的豆子，居然能做出这么多种东西来！”壮感慨道，“豆浆，豆渣，豆腐脑，嫩豆腐，老豆腐，豆腐干，茶干，豆腐皮，真是厉害啊。”
“豆腐渣就不用说了吧。”华笑道，“咦，我总觉得好像少了啥。”
华想了会：“对了，还有腐竹。”
“这个有是怎么做的？”
“这个最简单了。”华说道，“就是豆浆放凉了，上面就会起一层皮，用东西挑出来就行，然后它又会起一层皮，再挑出来。”
这个最简单的，其实是技术含量最高的，因为华在揭油皮的时候，总会揭破了。
“还是我来，看的我着急！”壮一张张揭的比华完整的多。
“这些东西该怎么做着吃呢？”学徒们认真的问道。
“吃还要人教啊，”华说道，“我先来做几种，然后大家自己多琢磨琢磨呗。”
新东方开课了，来学习的人挤满了屋子，挤不进来的就在后面嚷嚷。
“红烧豆腐，不止这一种做法，大家回去以后可以自己摸索，做出好吃的，就跟其他人分享一下。还有没学会的，回头找妇女主任学。”华说道，“还有一道菜，家常豆腐。”
在油炸豆腐的时候，华忽然又想起来，还有一个油泡没做出来，干脆把油泡一起搞出来吧。
油泡可不是那么好做的，作为坯子的豆腐要比豆腐干嫩，比老豆腐老，炸的时间短了油泡会憋，炸的时间长了又会发硬，划坯的时候，划的晚了会出渣，划的早了分不开。看的壮直着急，干脆把华赶出去，自己动手摸索。
华在外面大声说道：“明天还有好吃的，还有！”